嚼口香糖可以幫助減肥？有助於減少蛀牙還能減輕壓力！專家告訴你吃口香糖的最佳時機
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Emilija Manevska
經常聽說通過咀嚼產生唾液對健康有很多好處，而口香糖正是證明這點的好方法。即使你是從來不會看成分表的人，應該也會注意到口香糖包裝上寫的「無糖」或「木糖醇」。這次，我們向樂天中央研究所口香糖研究部經理江村耕司和口香糖研究部的菅野範詢問了咀嚼和木糖醇用作無糖口香糖甜味劑的重要性。
什麼是「秋葵水」？促進血液循環、消水腫！做法、飲用方法、功效、注意事項一次看
電鍋出大菜！3步驟就能做出香噴噴的「麻油雞炊飯」，這個食譜必收藏
咀嚼的好處？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Westend61
通過研究，菅野先生教給我咀嚼的以下四個優點：
① 減輕壓力和情緒問題
當一名站在商店店員在六週內以自己的速度每天嚼四次口香糖時，他們發現自己的抑鬱程度比不嚼口香糖的人要少……此外，當他能夠在工作中自由咀嚼口香糖時，他說他能夠減少因工作中的壓力、疲勞和粗心造成的錯誤。
這種對情緒和壓力產生積極影響的原因可能與在大腦中進行有節奏的運動有關，這會導致身體分泌被稱為幸福激素的血清素。除了走路和呼吸，嚼口香糖也是一種有節奏的運動，它可以激活大腦中的血清素神經系統。
②唾液分泌
當你咀嚼口香糖，即使不吃東西，唾液也會慢慢流出來，而且似乎每天會分泌出 1 升到 1.5 升。正常來說，當我們在吃東西時，味覺和咀嚼刺激會分泌大量唾液，而口香糖的優點是即使失去味道也能繼續咀嚼、產生唾液。
③ 消耗能量
咀嚼也會導致能量消耗。有些人可能會關心口香糖的卡路里，但你不必擔心，口香糖的熱量會在你咀嚼時就消耗掉。如果你正在節食或擔心甜食的熱量，請嘗試嚼口香糖。
④ 促進血液流動
研究顯示，經常吃口香糖的老年人記憶力測試的正確率更高。此外，還有一個結果是，年輕人即時判斷和回答的認知測試，有嚼口香糖習慣的人正確回答率和反應速度也有所提高。研究人員認為這是因為促進了大腦中的血液流動並激活了大腦功能。
⑤舒緩長期使用3C產品的眼睛疲勞
此外，當那些在智能手機或電腦上感到眼睛疲勞的人被要求一邊吃口香糖一邊在電腦上工作時，他們因電腦工作而導致的疲勞和眼睛乾澀得到了舒緩。據信，這是由於口香糖引起的眼部血流量增加所致。所以如果你在工作中整天使用電腦感到眼睛疲倦，請嘗試嚼口香糖。
增加唾液分泌的好處？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Colin Anderson Productions pty ltd
在咀嚼的優點中，經常聽到產生唾液的重要性，但究竟為什麼呢？我們將介紹通過產生唾液可以獲得的6種好處。
① 幫助消化
唾液中的澱粉酶將澱粉分解成葡萄糖，容易吸收，有助於腸胃消化。嘗試咀嚼多次以減輕腸胃的壓力。
②口腔內的自潔作用
當唾液流過口腔時，殘留在口腔中的食物殘渣和污垢被沖走，口腔會被沖洗乾淨。不僅如此，舌頭感受到的味道是由溶解在唾液中的味道成分來感受的，我們可以通過分泌唾液來感受食物的味道。
③ 抗菌和免疫作用
唾液中的溶菌酶等成分對口腔有抗菌作用。此外，一種稱為 IgA 的免疫物質會粘附細菌和病毒，並防止它們侵入人體。據說通過咀嚼口香糖，免疫物質 IgA 的量會增加。
④ 預防蛀牙
唾液含有構成牙齒基礎的成分，例如磷和鈣。當牙齒表面被侵蝕、融化一小部分時，它也有修復的作用，對初期的蛀牙有效。
⑤ 中和口腔
如果口腔變酸，會導致牙齒融化，但唾液中的成分會使口腔恢復中性。似乎唾液分泌的越多，中和口腔酸度的效果就越強。
⑥ 口乾對策
嘴巴乾燥時，黏膜容易受損、產生口臭。而口香糖可以幫助我們增加口水，這樣嘴巴就不會乾了。
至此，你應該對咀嚼和唾液的重要性有了一個很好的認識。那麼無糖口香糖的成分是什麼？江村先生來告訴我們。
首先什麼是「無糖」食品？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Денис Безобразов
無糖食品是每100克食品中含糖量少於0.5克的食品（如葡萄糖、果糖等），而無糖口香糖主要含有的甜味是糖以外的醣類（木糖醇等），因此可以說是無糖口香糖。
口香糖內的「木糖醇」是什麼？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Grace Cary
一種主要由樺樹和橡樹等植物製成的「糖醇」，它主要存在於水果和蔬菜中，不過在人的肝臟中，每天也會產生約 15 克的木糖醇。
木糖醇有什麼好處？
1. 不會導致蛀牙：口腔中的齲齒菌（如變形菌）從牙齒中殘留的糖分產生酸，但木糖醇不能產生酸，因此不會引起齲齒。
2. 減少唾液中的齲齒細菌：與不含木糖醇的口香糖相比，含木糖醇的無糖口香糖的唾液中齲齒細菌較少。
3. 熱量低：糖每克含有 4 卡路里，而木糖醇每克含有 3 卡路里。這些數字似乎並沒有太大的區別，但是當你查看百分比時，會減少整整 25% 的卡路里。此外，木糖醇和糖一樣甜，但熱量較低。
吃口香糖的最佳時機？
COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Oleksiy Boyko / EyeEm
①飯後
研究表明，飯後吃口香糖會增加餐後的熱量消耗，雖然單次的效果微乎其微，但可以說，在進食一周或一年後繼續這個習慣真的會增加卡路里消耗。
② 飯前
飯前嚼口香糖會導致胰島素分泌，從而降低血糖水平。所以，如果你擔心餐後的血糖水平，可以在餐前吃口香糖。
③ 運動時
如果你邊走路邊嚼口香糖，相比不嚼口香糖走路，節奏會增加你的步行的速度和卡路里的消耗。推薦用唾液滋潤口腔的同時快走。
④ 減少疾病
對於乘坐火車或大眾運動工具通勤時宿醉的人來說是個好消息，咀嚼口香糖似乎可以減少因搖晃引起的不適。
⚡️時髦女子必知！美力大小事一次看
立即加入好友
Women's Health美力圈SAY
通過咀嚼口香糖，可以對抗壓力並消耗能量。唾液分泌對抗菌、免疫和口乾都有改善的效果。試試將口香糖融入你的生活中！
【延伸閱讀】
＞＞168間歇性斷食，明星和營養師最愛的燃脂減肥法懶人包！
＊本文由 Women'sHealth Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
加入Women's Health Taiwan美力圈 Line@官方好友，定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事！