PHOTO CREDIT: 胖死我太太、Heritage Bakery & Café
就問誰能抗拒得了肉桂捲啦！鬆軟麵包中每一個孔隙都塞滿肉桂醬，濃厚辛香醬甜，一口麵包一口美式，不管早餐午餐下午茶甚至晚餐後都可以來上一顆，本回就是要來盤點全台北肉桂捲名店，甚至還有一間要等上一年才吃得上，超誇張！
全台「生日蛋糕」推薦！16間客製化、減糖、浪漫風、IG風，好吃又漂亮，本篇必蒐藏
盤點5間媲美Lady M的「台北千層蛋糕」推薦！滿滿水果層次超豐富，甜點控絕對要收
肉桂捲推薦：台北肉桂捲地圖15間名店
1.Fly's Kitchen
2.胖死我太太
3.Twin Brothers Coffee
4.Heritage Bakery & Café
5.Miss V Bakery
6.Chuan Chuan捲捲
7.肉桂捲 シナモンロール 製作所
8.by CF肉桂捲工作室
9.承繼CHENG JI
10.cafe le cinq
11.璞家工作室Leaven workshop
12.登波咖啡
13.職男の捲店-捲麵包專門店
14.歐豆麥 ODOVAI
15.呼叫老吳工作室
台北肉桂捲地圖：Fly's Kitchen
台北肉桂捲就不得提到Fly's Kitchen，暱稱蒼蠅哥肉桂捲，曾被網友譽為全台北肉桂捲NO.1，他們家肉桂捲口感鬆軟有彈性，肉桂香氣濃郁溫潤，每一層不僅填滿肉桂醬還有那一顆顆精華的核桃，整體吃起來甜而不膩又夠濕潤，偏偏店內好吃的不只有肉桂捲，令小編著迷還有那鮪魚三明治，特調過的鮪魚美乃滋內餡多了胡蘿蔔、洋蔥、胡椒，一口咬下濃郁鮪魚鹹味還有清爽感，每回都得思考好久要各點一份，還是擇一。
台北肉桂捲地圖：胖死我太太
買個肉桂捲還要抽籤才能？！從網路起家的『胖死我太太』由於肉桂捲需要大量人工手工製作程序，每日供應數量有限關係，依舊採取網路登記抽籤方式，他們家的肉桂捲麵包感多一點，靈魂絕對是上頭淋的胖死醬，胖死醬其實就是特調Cream Cheese，濃郁奶香微酸，若再加上太妃糖醬與滿滿胡桃碎碎，又香又甜又帶點酸還有口感，肉桂捲整體風味非常有層次！
台北肉桂捲地圖：Twin Brothers Coffee
如果你想吃一口肉桂醬又多又濃厚選「Twin Brothers Coffee」就對了！位於北車附近，也是一間被網友盛傳台北厲害肉桂捲名店，他們家肉桂捲一上桌，整顆烤到焦糖色肉桂醬彷彿都滲透到麵包中，上層邊邊還有一點焦脆，切開來每一層都填滿肉桂醬，不少饕客會一起預定好幾顆回家囤貨。
台北肉桂捲地圖：Heritage Bakery & Café
Heritage Bakery & Café是位於西區老宅，招牌就是創辦人Sally自小吃到的美國西岸風格肉桂捲，走得口感就是麵包體偏濕潤少了Q彈，但表面會烤得有點酥感，每一口都可以吃到肉桂醬，一顆100元價格CP值算高。
台北肉桂捲地圖：Miss V Bakery
肉桂捲控不得朝聖的名店就是「Miss V Bakery」，他們家肉桂捲種類非常豐富，提供給愛肉桂捲人各種選擇，如果想吃濕潤派就是選「焦糖黏黏包」，顧名思義就是肉桂焦糖醬多，想吃有塗Cream Cheese也有，甚至愛死肉桂香的人也有加厚版的超級肉桂肉桂捲！
台北肉桂捲地圖：Chuan Chuan捲捲
吃膩了一般般肉桂捲的話，位於士林的「Chuan Chuan捲捲」時不時會有特殊變化版，像是曾經做過「珍珠奶茶捲捲」，把台東紅烏龍茶香捲入肉桂捲中，並製作了濃厚卡士達鮮奶茶醬，淋上後再倒上黑糖珍珠，肉桂與茶香相輔相成一顆顛覆想像中的味道。
台北肉桂捲地圖：肉桂捲 シナモンロール 製作所
店頭有濃濃日系風格的「肉桂捲 シナモンロール 製作所」，據說必吃是那顆「香烤蘋果肉桂捲」，肉桂跟蘋果根本就是天生夥伴，嚴選紐西蘭富士蘋果製作，脆度高中酸甜拿捏剛好，每口吃得到新鮮蘋果丁跟肉桂香。
台北肉桂捲地圖：by CF肉桂捲工作室
位於士林的by CF肉桂捲工作室，想吃他們肉桂捲不得其門而入得預約才行，主打使用日本進口麵粉製作，完全一點水都不加，且上頭的撒好撒滿堅果碎粒，建議大家可以買一口吃迷你版肉桂捲，真的就是小小一口吃起來很像在吃肉桂捲餅乾，酥酥脆脆又肉桂香。
台北肉桂捲地圖：承繼CHENG JI
曾以-18°c 焦糖起司蛋糕在IG掀起一波討論「承繼CHENG JI」，也有一款隱藏版的肉桂捲變異版，就是肉桂阿曼！運用法國傳統麵包「阿曼」製作方式，做出一顆有別外頭濕軟口感，外殼烤得金黃色非常酥脆的肉桂捲，每一片類似可頌酥脆卻又肉桂香氣，十分特別。
台北肉桂捲地圖：cafe le cinq
肉桂捲在各國都有不同形式，cafe le cinq販售得是北歐肉桂捲，所謂的北歐肉桂捲就跟我們熟知圓柱形沾滿肉桂醬形式非常不同，它是扭轉打結形狀，中央會有糖粒，裡頭是肉桂醬與堅果，口感酥脆走得是辛辣的肉桂味，麵包體吃起來有嚼勁不至於太濕潤，與一般肉桂捲截然不同。
台北肉桂捲地圖：璞家工作室Leaven workshop
璞家工作室最特別是一間酸種烘培專門店，自家培育酸種酵母做各式烘培，就連肉桂捲基底麵團都是酸種底，對於怕吃麵包消化不好的人，是個不錯的選擇，他們家肉桂捲是走扭結形狀，嚐起來著重在麵包口感，外皮有烘烤過的焦糖香，麵包酥脆有嚼勁透出淡淡肉桂香。
台北肉桂捲地圖：登波咖啡
本來就是中山區赤峰街頗具人氣的「登波咖啡」，裡頭最受歡迎甜點就是肉桂捲，走得是恰當好處的肉桂香偏甜滋味，剛好適合配上一口微苦美式咖啡。
台北肉桂捲地圖：職男の捲店-捲麵包專門店
最勇敢與跟台式口味混合的肉桂捲就是「職男の捲店」，曾經做過「柚香金沙蛋黃捲」，甚至和跟台中東泉辣椒醬合作，順應不同傳統節日做出很多嘗試的肉桂捲，非常有趣。
台北肉桂捲地圖：歐豆麥 ODOVAI
隱身在北部金山的「歐豆麥ODOVAI」，他們家肉桂捲也是醬香濃厚麵包感十足的一顆，幾乎熬到快成黑金的黑糖肉桂醬，香氣十足卻不死甜，搭配麵包超級剛好。
台北肉桂捲地圖：呼叫老吳工作室
最後一間就是傳說中需要等一整年的「呼叫老吳工作室」，它肉桂捲整顆焦糖醬都成土石流般裡面都緊緊趴在麵包體上，散發出濃厚的肉桂糖香，意外卻甜而不膩，麵包呈現Ｑ彈有嚼勁不過度濕軟，微甜中還有焦糖苦味，被網友成為究極版肉桂捲！
Women's Health美力圈SAY
⚡️時髦女子必知！美力大小事一次看
立即加入好友
【延伸閱讀】
＞＞168間歇性斷食，明星和營養師最愛的燃脂減肥法懶人包！
＞＞2024新竹伴手禮推薦！最強TOP15：山田麻糬製造所、春上布丁蛋糕、一百種味道、福源花生醬、海瑞貢丸
＞＞「台南伴手禮」推薦！14款連在地人都搶，堯平布朗尼、紅磚布丁、金桃家大福
＊本文由 Women'sHealth Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
加入Women's Health Taiwan美力圈 Line@官方好友，定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事！
留言 0