祛寒又排毒！日本夯「溫斷食」改善便祕、手腳冰冷
【早安健康／林明慧報導】「不吃東西，體溫就會下降」相信不少人都有這樣的認知吧！然而，石原結實認為，不怎麼運動的現代人，一天三餐反而是過量攝取。正是因為吃過飽，才容易手腳冰冷！
石原結實是日本醫學博士，在診療之餘，一面研究世界各地的自然療法。他指出，人體產出的熱能，高達40％是源自於運動等肌肉活動而來。一旦過量飲食，為了消化這些食物，血液都聚集在胃部及腸道，使得人體最大的「產熱裝置」－肌肉沒有充足的血液流通，身體就會感到冰冷。另外，過食也會增加血液中多餘的脂肪、糖分，與乳酸、尿酸等老廢物質，阻礙血液流動，加劇手腳冰冷。
究竟該如何改善冰冷體質？石原結實提倡實行「溫斷食」，早上只喝果汁、中午少食，減少過多的食量，體溫自然升高。而且還能幫助代謝體內廢物，加速血液循環，便秘、手腳冰冷一舉解決！
以下為 溫斷食的實行方法。
法則1：早餐喝紅蘿蔔蘋果汁或生薑紅茶
石原結實認為，早上起床後，最好在不帶給胃腸負擔的狀況下，快速吸收養分，讓血糖值升高。將2根紅蘿蔔及1顆蘋果清洗乾淨後，切成適當的大小倒入果汁機打成果汁，喝1～2杯馬克杯的分量作為早餐。建議不要兌水或加冰塊，以免稀釋營養素。
或者天氣較冷時想喝點暖飲，可用熱水沖泡紅茶，接著加入磨成泥的生薑、少量黑糖或蜂蜜，飲用1～2茶杯。
法則2：中餐少量，吃暖身食材
石原結實建議，中午食用少油脂的蕎麥麵、飯類等主食，較好消化。配菜可加些有暖身功效的蔥、大蒜、起司、辣椒粉來調味，美味又祛身體寒氣。
法則3：晚餐選自己愛吃的
早餐、中餐溫斷食後，胃袋會變小，晚上自然不會暴飲暴食。因此可以選擇自己愛吃的食物，從斷食的壓力解放出來！另外，若再搭配牛蒡、蓮藕或山藥等溫性食材，效果更佳！
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