醫生告訴你「喉嚨痛」該吃這10種食物，竟然吃冰淇淋也可以
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更新於 2024年01月20日03:16 • 發布於 2024年01月20日03:16 • Serena Hu, Dalal Chen, Marissa Miller,Nikhita Mahtani(WH US)COPYRIGHT: Getty Images
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當你喉嚨痛時，最不想做的事情大概就是進食。但當你的身體正處於感染發炎狀態，更需要好好的吃東西。「高營養含量的食物的風險較低，極有可能被列為處方之一。」醫學博士辛西亞．李這樣說。假如你可以提起一些食慾的話，一定要盡可能地多攝取一些營養。
老實說，這些食物並不能讓喉嚨痛完全痊癒。醫學博士奈特．法維尼，也是Forward的首席醫療官，他說：「喉嚨發炎以及疼痛是因為病毒，以及免疫系統對於病毒產生的反應所造成，」
對於病毒性感染，我們能做的其實不多，只能盡可能地補充水分，和吃一些可以加速痊癒的過程、滑順溫和、涼的食物，這樣可以減少發炎程度。
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喉嚨痛時該吃些什麼？
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醫生捷克琳．托倫蒂諾表示，最重要的事情是要補充水分：「水分可以減少黏液的分泌，也可以幫助喉嚨保持濕潤。」她解釋道。
除了水之外，托倫蒂諾也建議可以喝溫熱的湯以及茶，因為液體容易吞嚥。你也可以試試看吃些比較滑順的食物，盡量避免刺激喉嚨，優格，燕麥或者是果凍，都會是不錯的選擇。
喉嚨痛時該避免吃些什麼？
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「喉嚨痛時要盡量避免酥脆的食物以及酸性食物，這些食物會造成喉嚨部位的不適，反而會使喉嚨更加疼痛。」托倫蒂諾這樣說。「所以像是餅乾、咖啡、酒類等食物都不能食用。」
這些食物也會導致胃食道逆流，會加劇喉嚨痛的症狀。辛辣食物，像是含有辣椒的醬汁以及調味料也會刺激喉嚨，因為這些食物會刺激喉嚨內壁。「如果是容易過敏或者胃食道逆流的人，攝取乳製品或者番茄也會增加黏液的產生。」托倫蒂諾補充道。她也建議趁早尋求醫生的幫助，找出喉嚨痛的成因。
喉嚨痛時該怎麼辦？
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有許多自然療法以及成藥可以幫助緩解喉嚨痛但托倫蒂諾認為，並非所有的療法都是健康的：「我個人不太喜歡止咳糖漿這樣的成藥，我覺得裡面添加了太多人工成分，像是添加糖以及甜味劑，這些不太健康，且容易產生其他問題。」托倫蒂諾這樣說。她比較推薦下列的幾種自然療法
⚡️用鹽水漱口: 在溫水中加入一茶匙的鹽巴，每天至少用鹽水漱口兩次。這是托倫蒂諾最喜歡的方法之一。「我發現鹽水漱口非常可以緩解喉嚨痛，因為鹽巴可以殺死喉嚨裡面的細菌以及病毒。把細菌浸泡在鹽水當中，然後透過滲透的方式殺菌。」她解釋道。
⚡️低糖分的喉片: 「很多的喉片都含有過多的糖分，但我偏好低糖的喉片。」她說。低糖的喉片可以暫時緩解喉嚨疼痛。
⚡️喉嚨噴霧: 喉嚨噴霧的作用跟喉片相似，他們都具有止痛的效果，托倫蒂諾會交錯使用喉片以及喉嚨噴霧。她推薦了兩個品牌給大家，分別是B. Immune和 Urban Moonshine。
⚡️檸檬、薑、蜂蜜水: 「我超愛這個方法，因為這種茶當中含有豐富的維他命Ｃ，鎮痛劑，抗氧化物，抗發炎物質。托倫蒂諾這樣說。
但首先，一定要先讓自己攝取一些食物振作精神。下一次當你病懨懨的躺在床上，不知道喉嚨痛可以吃什麼的時候，不妨試試下列十種醫生許可的食物?
喉嚨痛吃什麼：1.雞湯
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李醫生解釋，喉嚨痛是由發炎以及脫水所導致的。她說：「像是雞湯等液體，不只可以補充流失的水分，裡面的鹽分也會幫助身體留住組織當中的水分。」這個原理同樣適用於任何肉湯，而如果是素食者，則可以改喝蔬菜湯。
喉嚨痛吃什麼：2.蜂蜜
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蜂蜜從很久以前便被用於藥物治療當中。李醫生說：「現代科學證明麥蘆卡蜂蜜對於治療感染非常有效，對於細菌感染或者病毒感染都非常有效，像是感冒，或者是鏈球菌感染等都有治療效果。
但記得不要食用過多蜂蜜。李醫生提醒，當攝取過多時，裏頭的糖分反而會抑制免疫系統的功能
喉嚨痛吃什麼：3.優格
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「優格富含蛋白質，碳水化合物，健康的脂肪，以及益生菌，可以強化免疫系統，保護身體不被有害的細菌入侵。」李醫生說。
她表示，優格的攝取量越多，似乎越能減少呼吸道感染以及耳朵疼痛的發生。除此之外，優格滑順冰涼，比起其他食物來說較好吞嚥。
喉嚨痛吃什麼：4.馬鈴薯泥
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留下馬鈴薯的表皮，並將馬鈴薯搗碎，因為馬鈴薯的表皮富含豐富的鎂，維他命C，以及抗氧化物，可以強化免疫系統。法維尼醫生提醒，要確保你的馬鈴薯泥不會太燙，否則可能會刺激喉嚨，反而加劇喉嚨痛。
喉嚨痛吃什麼：5.蛋
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蛋本來就非常滑順容易吞嚥，但炒蛋會更可口好吃。此外，李醫生說，蛋富含礦物質，像是鋅，鐵質，以及硒，也富含維他命D 以及維他命B12，可以抗感染，也就是對抗造成喉嚨痛的元兇。
喉嚨痛吃什麼：6.燕麥
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「一般來說，喉嚨痛時的最佳食物，是偏向於滑順溫和的食物，才不會過度刺激喉嚨。」法維尼醫生這樣說。所以囉，燕麥當然也是喉嚨痛的最佳食物之一。
李醫生說，燕麥富含鎂，鋅，以及抗氧化物，可以幫助身體啟動排毒程序，排出身體廢物以及對抗感染。
喉嚨痛吃什麼：7.薑
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「薑在實驗室當中被證明含有鎮痛劑(可以減少疼痛)，抗氧化物以及抗發炎物質。」李醫生說。「薑也可以抑制有害的細菌在體內生長。」
發表在營養學期刊的一篇研究發現，薑跟蜂蜜結合在一起，更能夠發揮作用。李醫生補充說，喉嚨痛通常伴隨著鼻涕倒流的症狀，容易刺激腸胃並引起噁心。「薑最棒的用處是減緩噁心的症狀，因此非常值得嘗試。」
喉嚨痛吃什麼：8.果凍
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李醫生說，喉嚨痛時，吃果凍是個不錯的選擇。但要記得注意糖的含量。因為過高的糖份會抑制免疫系統對抗感染的能力，也會抑制修護受損組織。
喉嚨痛吃什麼：9.奶昔
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奶昔將整碗沙拉的營養價值都濃縮進去。李醫生建議選擇像是羽衣甘藍，芹菜，莓果等低含糖量以及高抗氧化物的食材。
比起用柳橙汁當成基底，用水加入一整顆橘子或柳橙會更好，這些食物具有可以調節胰島素的纖維，也可以補充一天的維他命C。
「如果是因為病毒性感染造成的喉嚨痛，我通常會建議每天攝取超過3000毫克的維他命C，可以增強免疫力，並加速復原。」法維尼醫生這樣說。此外，也可以在奶昔當中加入一些冰沙 ，更能夠緩解喉嚨痛。
喉嚨痛吃什麼：10.冰淇淋
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法維尼醫生說：「像是冰淇淋這種冷的食物，對於喉嚨痛非常有效，可以幫助減緩喉嚨的疼痛，並減少發炎。」但千萬要記得，不要攝取過量。
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喉嚨痛時就多吃這十種醫生認證的食物。
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