舌苔白黃、舌頭有裂紋...舌頭8徵兆小心健康出狀況
【早安健康／陳建甫編譯】中醫醫學中認為「舌頭乃是內臟之鏡」，這是因為舌頭是體表少數沒有皮膚覆蓋的地方，只隔著表面黏膜，就能夠讓醫師直接看到一個人的血管以及血液狀況。著有《舌診：每天3秒，知道健康好不好》一書的日本中醫師幸井俊高更表示，舌頭的新陳代謝速度快，只要三天就會將所有細胞更新，可以說是一般人最容易判斷身體狀況的一面明鏡。
幸井醫師表示，早在沒有血液檢查、X光以及磁振造影的年代，中醫就已懂得透過舌診來觀察體內的血液、血管的健康狀況了，時至今日就算醫藥科學日益發達，藥劑師及中醫師在開立中藥藥方之前，仍會透過舌診來決定更適合患者的藥方。
適量舌苔能夠保護舌頭 過度刷洗反而會增加染病可能
而日本中藥藥劑師平地治美表示，其實舌診中很注重舌頭上覆蓋適量的白色舌苔，這是因為舌苔是老舊黏膜、食物殘渣與細菌等一同構成的保護膜。當適量的舌苔均勻分布在舌頭表面上時，更可以保護底下的血管健康。因此她也建議民眾，不要為了刷除舌苔而用牙刷用力刷洗舌頭，以免血管破裂會導致食物中的細菌更容易入侵人體。
談到不健康的舌頭，平地治美也依照顏色、大小、表面光滑與否等三點，將常見的舌頭問題整理如下：
1. 大小：
平地治美表示，舌頭能直接反映體溫、身體水含量，尤其是水腫時，舌頭很容易持續頂到牙齒，自然就會留下凹陷的牙齒形狀。
2. 顏色：
深紅 如果舌頭呈現深紅色，表示身體累積了太多體熱，這時候就應該避免食用紅肉、酒精、炸物以及辣的料理，讓身體慢慢代謝掉體熱，舌頭顏色就會恢復正常。 白或藍白 如果舌苔較厚或是泛藍白色，表示水分攝取過多或是腸胃機能較弱，使得身體缺血且血液循環不佳。因為這時體溫偏低，所以建議食用溫熱的食物、多補充肉類、豆腐及鰻魚等食材來提升體溫，更要避免飲用冷飲。 黃 舌苔偏黃表示腸胃菌叢失衡，這時候抵抗力變差，體內的細菌大量繁殖便會讓舌苔呈現黃色。除了減少食量、讓腸胃徹底休息，也要多運動、泡澡來刺激身體排汗，才能提升新陳代謝並恢復免疫力，避免因細菌感染而生病。 黑 舌苔偏黑主要跟服用藥物有關，但是沒有服藥者也有可能是受到疾病影響，無論如何都建議就醫再次檢查身體狀況。
3. 表面狀況：
有裂紋 舌頭出現裂紋，就表示水分攝取不足所以舌頭乾燥龜裂。這時要記住以少量多次的方式補充水分，才能避免中暑。 如鏡面般光滑 舌頭表面舌苔過少或是舌苔分布不均勻，都表示身體的抵抗力大幅衰退，通常是睡眠不足或體力不夠的時候，這時候就應該要靜養休息。 如草莓表面一般 舌頭表面若是像草莓一樣帶有一顆一顆的黑點，可能是表示罹患了感冒、流感、病毒性腸胃炎等傳染性疾病，民眾應該要盡快就醫檢查。
最後幸井醫師則補充，中醫比起針對病症做治療的西醫，更注重的是改善生病的根源，也就是我們的體質。從平日多關心自己的舌頭健康狀況，就能讓我們對自己的體質有更深入的了解，只要每天在固定時間，以同樣的光線跟角度仔細對著鏡子檢查舌頭，就能夠適時掌握自己的健康狀況。