忌冷水！感冒喝水有學問 醫師：「這溫度」開水最好
Newtalk新聞
隨著近期天氣忽冷忽熱，許多人都感冒了。基因醫師張家銘指出，感冒期間多喝水不只是習慣性叮嚀，而是一種「免疫支援指令」，水分能為正在作戰的免疫系統提供必要資源，維持呼吸道黏膜防線，協助藥物代謝，並緩解因細胞脫水導致的腦霧現象。張家銘也建議喝接近體溫、37-45度的溫開水，因它不會導致呼吸道血管收縮，還可能幫助黏膜放鬆並促進循環。
從分子醫學與免疫反應角度來看，當病毒入侵體內時，免疫系統會釋放如IL-6、TNF-α等發炎細胞激素，讓身體進入備戰狀態。張家銘醫師解釋：「這些免疫反應會導致血管擴張、體溫上升，使血液中的水分流向組織，形成喉嚨腫脹、流鼻水、肌肉痠痛等典型感冒症狀，同時導致體內水分大量流失。」
若不及時補充水分，血液循環會變得緩慢，甚至影響汗腺正常運作，造成「發燒但流不出汗」的情況。「這不是身體功能失調，而是免疫系統卡在缺水階段，」張醫師表示，「發燒初期，交感神經會收縮皮膚血管，將熱鎖在體內以壓制病毒。當準備退燒時，若缺乏足夠水分供排汗系統運作，便會陷入無法退燒的窘境。」
在呼吸道黏膜這條第一道防線，水分同樣扮演關鍵角色。黏膜細胞分泌的黏液與免疫因子能攔截病毒，再由上皮細胞的纖毛將其清除。「當身體缺水，黏液會變得濃稠，纖毛無法有效運作，病毒就更容易滯留甚至深入感染，」張家銘醫師解釋，「喉嚨痛不一定是病毒太強，也可能是黏膜太乾燥。」
對於服用感冒藥物的患者，張醫師特別提醒：「感冒藥需經肝臟代謝、腎臟排出，整個過程都需要充足水分。沒有水，就像清潔隊沒有車、下水道淤塞，藥效無法流通、廢物也無法排除，不僅降低藥效，還可能增加副作用，甚至對腎臟造成負擔。」
感冒時常見的注意力不集中、疲倦及頭脹痛，很大程度上與細胞脫水有關。「當血液滲透壓升高，水會從細胞中被抽出。神經細胞一旦缺水，就會出現『腦霧現象』，」張醫師說明，「身體會釋放抗利尿激素嘗試留住水分，但若不從外界補充，這種情況不會自行緩解。」
關於喝水的溫度問題，張家銘醫師明確建議選擇溫開水。「冷水會使呼吸道血管收縮、降低纖毛功能，可能使痰變得更黏稠，病毒更易滯留。」他表示，溫開水（約37-45度）最接近體溫，能幫助黏膜放鬆、促進循環、不刺激腸胃，是感冒期間最合適的補水方式。
「我們常說要相信身體的自癒力，但這不是空泛信念，而是在正確條件下自然啟動的修復能力，」張醫師總結道，「水是免疫的啟動器、修復的催化劑、代謝與排毒的搬運工，也是調節體溫的後援。有了充足水分，身體才有條件自我回到平衡。」