中聯油脂之核心業務為大豆沙拉油之代加工，主要服務客戶為中聯油脂之三家股東公司：福壽實業、福懋油脂與泰山企業，致力於提供市場高品質的食用植物油品，並提升台灣油脂產業在國際上的競爭力，已成為世界級的油籽加工廠之一。
中聯油脂的主要產品除了油品外，榨油後的副產品豆粕，則是供貨給大廠卜蜂作為飼料原料。另外，進口的美國黃豆，主要供給國內食品大廠大漢製作豆腐，而全聯貨架的大黑豆干，原料也來自中聯油脂。
美國黃豆農民善用科技 多元管理方案降低碳足跡
中聯油脂襄理𡍼志強指出，美國農民善用科技改良農機具，以永續農法種植黃豆，其產品之碳排放量相較南美產地相對為低。圖片來源｜欣傳媒攝
在全球黃豆主要產區當中，美國是目前唯一大規模採用「永續生產」方式栽種黃豆的國家，透過永續性的耕作，不僅減少了耕種過程對大自然的耗損，也產出許多品質優良的黃豆。
根據海關統計資料，台灣每年進口約250萬至270萬公噸的黃豆，其中，美國是最大的出口國。中聯油脂襄理𡍼志強指出，全球企業面臨永續法規的要求，對進口原物料的碳足跡格外注重，而美國農民善用科技，並以永續農法種植黃豆，其碳排放量相較南美產地相對為低。
以作為經濟動物飼料原料的黃豆粉為例，𡍼志強說明，業界著重於黃豆粉的胺基酸組成比例是否能處於平衡狀態，如果能讓豬隻或雞隻充分吸收，不僅讓經濟動物的營養均衡，其排放的糞便也會相對較少，有助於降低溫室氣體排放量。
談起至美國產地參訪的所見所聞，𡍼志強發揮職人精神，一一細數美國永續農法的優點。原來，氣溫處於攝氏20至30度的區間，才是黃豆最好的生長環境，而美國的不同產區中，其氣溫多處於攝氏17度至30度之間，相較於南美產區已具備先天優勢。
另外，美國農民為了讓黃豆能夠保鮮，對於倉儲設施的投資更是不手軟。「像他們在進廠之前，會把黃豆的水分控制在13%以下，其實在水分控制、倉儲溫度的部分相對都好的狀況之下，黃豆儲存可以放相對比較長的時間，這是我觀察到美國黃豆的一個優點。」𡍼志強說。
中聯油脂獲頒美國黃豆永續（SUSS Labal）標章。圖片來源｜欣傳媒攝
永續認證提早佈局 中聯油脂發揮先行者優勢
因應全球氣候變遷，環境意識抬頭，對於美國黃豆農民而言，格外重視友善環境的永續生產模式，讓其耕作的土地能夠代代相傳。美國黃豆出口協會推出「永續生產標章」，讓食品業者可以跟下游客戶證明他們是用永續生產的美國黃豆，也讓消費者能夠一目瞭然，既符合環保趨勢又可提高商業價值。
「透過申請美國黃豆永續生產標章，身為在資本市場公開發行公司的中聯油脂，不僅能提升各產品的價值，對於公司發展ESG三大面向，也將是非常大的加分。」𡍼志強說。
中聯油脂主要產品包括沙拉油、高蛋白豆粉與特選黃豆，提供給國內大廠如卜蜂、大漢等公司，用以製作經濟動物飼料，以及高蛋白的豆腐食品。圖片來源｜欣傳媒攝
依據中聯油脂在永續報告書中指出，其產品不僅使用美國黃豆永續生產標章，更在近年陸續取得ISO 9001、ISO 22000、HALAL系統驗證，以及SQF Level 2 國際驗證，並取得TAF實驗室驗證ISO 17025認證。
對於採用永續生產認證的效益，𡍼志強指出，永續生產標章所提供的是一個價值觀，讓中聯油脂的產品更能吸引認同相同理念的消費者。做生意很容易落於價格競爭，但當中聯油脂的產品包裝上印有永續生產標章時，就是將永續價值觀推廣出去，推廣的過程需要時間，但終將顯現出所謂的經濟效益。
採訪撰文：林淑慧
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