從飲食文化著手 VIS以傳統燒餅、油條和豆漿接待德國同學

圖說：VIS國際實驗教育高中部學生接待德國學生來台灣國際交流。圖片提供：臺北市V I S國際實驗高中

（記者李怡婷/台北報導）跨國教育旅行交流中，最好拉近彼此距離的方式為何？台北市VIS國際實驗教育高中部在一場五月下旬到六月初的台德教育旅行互動裡，以PBL的主題式教育做為對話的基礎，再透過極具在地特色的美食為迎賓揭開序幕，與來自德國海爾布隆Akademie FÜR Kommunikation中學的22位師生賓主盡歡，成果豐碩！

這場為期兩週的交流，於5月20日清晨登場。當天一早，德國同學抵達台灣，VIS國際實驗教育負責接待的家庭，就以傳統燒餅、油條和豆漿為早餐，讓遠道而來的客人們，第一時間從飲食文化開始，感受到地道的台灣風味。在校方的安排與協助下，德國師生們有幸參與總統就職大典，並參觀了中正紀念堂及總統府。從政權興替、風格迥異的文化建築中，一窺這塊被喻為民主聖地國家的一環。午餐中，鼎泰豐的小籠包和台灣特色珍珠奶茶，讓遠道而來的貴賓們Wow聲此起彼落。

圖說：德國學生來台灣參加VIS國際實驗教育的PBL成果發表會。圖片提供：臺北市V I S國際實驗高中

台北市VIS國際實驗教育執行長黃禮騏表示，此次雙邊交流，係由該校高中部的學生及家長全程接待，並負責食宿。透過近距離互動、朝夕相處，對台德雙方的年輕學子，在跨文化溝通、體驗上，都是極其寶貴的經驗。而透過庶民飲食來認識在地文化，更是開啟與外賓對話的最佳橋樑。這從5月21日，VIS為德國師生舉辦的歡迎會上，準備了各式台灣小吃，包括現做車輪餅，都讓與會師生大為驚艷。而德國學生在歡迎會上，則以一首德意志浪潮搖滾經典─反諷美蘇冷戰的99顆紅氣球的歌曲表演，加上中文的自我介紹，都透露了他們對此行期待及對台灣文化的熱愛。

接下來的兩週中，21位德國學生，深入體驗台灣的生活日常。接待家庭帶他們參觀了大台北等多處名勝景點：白天，參觀了西門町、圓山及故宮博物院，從歷史與文化，認識台灣；晚上，遊覽了士林夜市、饒河夜市等大台北重量級的夜市。從風土、人情並夜生活，跟著城市脈動，深刻體驗了台灣的民情。市區的觀光外，VIS還安排了由台大教授親自導覽的台大校園參訪活動，讓德國師生們，得以生對台灣高等教育有更直觀的認識和了解。而VIS國中部所在的民族實驗國中及附近的蟾蜍山的拜會，則讓他們感受到台灣教育環境的多樣性與可能性。

圖說：VIS國際實驗教育高中部學生與來台交換的德國學生一起Discover Taipei參訪蟾蜍山。圖片提供：臺北市V I S國際實驗高中

在華山舉辦的主題式教育PBL成果展中，德國學子一同參與了VIS學生創新項目與學習內容，成為雙邊交流學習方法與成果互享的重要平台。此次豐富且趣味的國際交流活動，就在6月2日舉行的惜別午餐會上畫下完美的句點。黃禮騏強調，這不僅是一次絕佳全球化平台的交流，更是一場影響於無形且成功的國民外交。事實上，VIS國際實驗教育包括已推動4年8學期的「Discover Taipei課程」，及持續接待來自斯洛伐克、奧地利、德國等國外貴賓的傳統，讓該校學生透過歷史、文化和教育等面向認識自己居住的土地，也藉此讓外賓得以更深入了解台灣。已經成為該校辦學的特色，甚至引起天下文化的關注，將為該校出書。