美國牛舌檢出寄生蟲 2226公斤退運銷毀未流入市面
〔記者邱芷柔／台北報導〕衛福部食藥署今(30日)公布最新邊境檢驗不合格清單，其中一批來自美國進口的冷凍牛舌，被檢出有寄生蟲，共約2226公斤在邊境攔截後退運銷毀，未流入市面，這也是美國牛今年首次被檢出有寄生蟲。
食藥署北區管理中心科長陳慶裕指出，美國出口的「TYSON冷凍牛舌」，被檢出帶有「住肉孢子蟲」，共2226.8公斤得全數退運或銷毀。多數民眾吃下肚後不會有任何症狀，少部分的人會因寄生蟲寄生在小腸而造成噁心、腹瀉等腸胃道症狀，若是寄生在肌肉組織，則會引發肌肉痛、發燒等肌肉相關的併發症。
我國進口牛舌依照《進口牛肉檢疫及查驗作業程序》規定，目前針對5個曾發生過狂牛症的國家逐批查驗，包括美國、加拿大、日本、瑞典、荷蘭。陳慶裕也強調，針對上述國家進口牛肉，會在特定風險部位如扁桃腺等採逐批採驗。
陳慶裕指出，依相關規定，肉品不得驗出任何寄生蟲，上一次美國牛被檢出寄生蟲是2021年年初，同樣也是美國牛舌約1040公斤，當時被檢出的是「弓蟲」，而今年則是首次檢出。
今日食藥署公布的邊境查驗不合格食品名單共有20項，除了美國牛舌被驗出寄生蟲外，另有西班牙的一款陳年葡萄酒醋防腐劑含量不符規定、泰國一款紅絲絨乳酪瑪芬蛋糕含有非法定著色劑。
農藥殘留含量不符規定的有自中國進口的冷凍青花菜及南瓜、智利的蘋果、印尼及越南的泡麵、美國的櫻桃、日本的蘿蔔、緬甸的脫殼綠豆、印尼的大白菜、韓國的哈密瓜等。
陳慶裕說，此次檢出農藥殘留的「冷凍青花菜1-3cm」由桃園市協承食品股份有限公司自中國進口，總重有8500公斤，是第一次檢出不合格，被檢出殘留農藥克美素0.02ppm，克美素屬於生長調節劑，雖是合法農藥，但國內規定不准用於包葉菜類上；另外針對印尼、越南進口泡麵的調味粉包再次檢出殘留未核准農藥環氧乙烷，已提高抽批率為20%至50%，未來會視違規樣態持續加強查驗措施。