端午節吃粽子就脹氣？必試 7 個搭配吃法！

端午節將至，香氣十足的粽子總讓人難以抗拒，但由於粽子含有大量糯米，食用後容易出現消化不良、脹氣等現象。若你也有這些困擾，建議吃完粽子後可攝取文中 7 種食物，有助於促進消化、減少腸胃負擔。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食1：菠蘿（鳳梨）

除了富含「菠蘿酵素（bromelain）」，菠蘿亦富含膳食纖維，有利蛋白質分解與消化，降低腸胃負擔。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食2：青木瓜

含有「木瓜酵素（papain）」，屬於一種消化酵素，可提升人體對蛋白質的消化與吸收。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食3：香蕉

富含酵素（如：蔗糖酵素、澱粉酶等），能幫助人體消化澱粉、促進腸道蠕動。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食4：白蘿蔔泥

含有多種酵素（如：澱粉酶、脂肪酶等），消化力高，「削皮、磨成泥」是最佳吃法，能讓更多酵素散發出來，可搭配粽子食用。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食5：蘋果醋

不僅含有酵素，更有醋酸、蘋果酸、果膠等成分，能提升胃酸汾泌量、進而分解與消化食物；建議比例為

5ml 蘋果醋、240ml 水，稀釋後即可飲用。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食6：綠色奇異果

高纖維水果、富含「奇異酵素（actinidin）」，建議挑選綠色奇異果，含量比黃色奇異果高、消化作用更好。

【吃粽子易脹氣】搭配飲食7：綠茶

抗氧化、抗炎、助消化好飲品，建議吃完粽子後 1～2 小時飲用，避免綠茶中的茶鹼、鞣酸與蛋白質結合，反而影響消化。