微醺地圖／台中全新酒吧「SHU Club」隱藏於電梯內的秘密基地，以60年代美式復古摩登風，帶領你穿越時空！

台中人氣老宅酒吧「栖.Habitatto」主理人Zanter Yu再開一間全新風格酒吧「SHU Club」！不同於「栖.Habitatto」的靜謐日式風格，二店以60年代美式摩登復古風為主調，承襲創新玩轉調酒風味的DNA，推出以琴酒為基底的清爽調酒，帶領顧客穿越時空，沉浸在隨性自由的秘密基地！

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• 微醺地圖／最極限的品飲體驗！全球最高玻璃酒吧懸空280公尺，高空騎單車、懸崖盪鞦韆考驗膽量SHU Club酒吧 亮點#1▼SHU與「咻」同音，主理人Zanter自由奔放的內心

「如果說栖.Habitatto與SHU Club之間最大的連結應該就是我了，SHU Club是更接近我內在個性的一家店！」曾是台北「Le Kief 菱玖洋服」的主力調酒師、投身調酒產業已十餘年的主理人余昌松(Zanter Yu)笑著說，不擅言詞的他決定將自我介紹具象化為兩間不同個性的店，去年底才開幕的「栖.Habitatto」酒吧提供獨特的茶酒類調酒，是一間擁有歲月感及沉穩氛圍的日式空間，溫暖、穩重的格調如同Zanter Yu給人的第一印象；而新開幕的SHU取自中文「咻」快速的意思，代表著他內在不受束縛的華麗奔放！可以「咻」一下就決定了店名，也能「咻」一下就喝完了一杯酒，希望帶給顧客出其不意的驚喜！

SHU Club酒吧 亮點#2▼ 世紀中期現代主義風格的復古裝潢

來到SHU Club前，需先從迷幻科技感的電梯造型大門找到機關才能入內，彷彿通過時光廊道，瞬間進入60年代復古居家式酒吧，就像進到經典美劇《廣告狂人(Mad Men)》的場景中，能感受到復古摩登的「世紀中期現代主義風格(Mid-Century Modern)」。空間由「Insitu隱室設計」操刀設計，靈感來自1950-1960年代戰後的紐約，當時美國實施禁酒令，因而有許多「Speakeasy地下酒吧」的誕生。內裝以水磨石材質的吧台桌面、紋理工整的深胡桃色木紋櫃、傳統的木板隔間打造沉穩的調性，配上大膽鮮豔的漆面顏色、格紋的座墊與復古傢俱，復刻60年代流行的裝修元素，打造自在而浪漫的品飲空間。

SHU Club酒吧 亮點#3▼深度玩轉風味，味覺與視覺的雙重體驗

SHU Club承襲深度玩轉風味的手法，並延續空間的悠閒風格，選用可塑性高、有「最自由的烈酒」之稱的琴酒為基底，再融入植物、香料等元素，推出數款清爽無負擔的原創調酒，其中「佛手乾/荔枝/葡萄柚/草本」是以記憶中的彈珠汽水發想，選用檸檬風味的琴酒作基底，加入葡萄柚、荔枝帶出果香，並打入二氧化碳，重現沁涼的懷舊滋味；而「雪松/檸檬馬鞭草/白酒/柚子」以台中名產鳳梨酥為靈感，選以帶有草本風味的琴酒，結合柚子及加烈白葡萄酒釋放果香，兩者加乘帶出奶酥香氣，最後添入自製的檸檬馬鞭草，每一款精心研發的調酒，為顧客帶來味覺與視覺的雙重體驗。

未來SHU Club也將推出不同主題的原創調酒，持續為台中酒吧注入新活力，在夜幕降臨時，讓酒友們多一個微醺棲息地，享受台中限定的一夜迷離吧！

SHU Club

地址：台中市中區民族路202號

電話：04-2228-1999

營業時間：20:00-02:00(周一、二公休)

Instagram：@shuuu_club

訂位連結：https://lihi1.cc/vxE4u

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