南投縣咖啡評鑑 向陽台灣咖啡大滿貫勇奪三項特等殊榮
Newtalk新聞
南投縣年度咖啡盛事「114年南投縣咖啡評鑑」於今（7）日在埔里鎮福興溫泉遊客中心圓滿落幕，評鑑共匯聚來自南投 8大鄉鎮、共 67支優質咖啡樣品參賽，競爭激烈。其中「向陽台灣咖啡」表現突出，勇奪三大組別「特等獎」榮耀，成為本屆評鑑最大贏家。
主辦單位台灣咖啡品質研究策進協會指出，今年評鑑全面採用 SCA（美國精品咖啡協會）標準進行感官評分，評審團由具備 CQI Q Grader 國際認證資格的專業杯測師組成。參賽樣品必須通過農藥抽檢、物理瑕疵篩選及標準化烘焙流程，並由評審依據香氣、酸質、風味、餘韻、體感和平衡性等指標進行綜合評分，評選過程公開、專業且具高度公信力。
本屆評鑑分為水洗組、其他處理組（日曬／蜜處理）與藝伎組三大類別，不僅提升參賽公平性，更鼓勵農民發展多元後製技術與品種管理。來自仁愛、魚池、埔里、水里、國姓、中寮、竹山、草屯等鄉鎮的莊園農民皆積極投入，展現南投咖啡的地域風味與實力。
得獎名單於 6月 6日進行直播揭曉，並於今天舉行頒獎典禮與媒合競標活動，其中，向陽台灣咖啡以 87.75分、87.28分與 85.28分之高分，分別榮獲三組「特等獎」殊榮，技壓全場，反映其在咖啡風味表現與後製技術上的卓越水準。
各組得獎名單如下：水洗組特等獎向陽台灣咖啡（87.75），頭等獎森悅高峰咖啡莊園（85.38），金質獎馬的咖啡、森悅高峰咖啡莊園。
其他處理組（日曬／蜜處理）：特等獎向陽台灣咖啡（87.28），頭等獎森悅高峰咖啡莊園、馬的咖啡，金質獎馨晴咖啡莊園、吳承叡、禾荳咖啡。
藝伎組：特等獎向陽台灣咖啡（85.28），頭等獎森悅高峰咖啡莊園，金質獎光現咖啡莊園、享徹雲啡。
此外，所有達 80分以上樣品皆榮獲「精品獎」肯定，並於現場展示本屆專屬評鑑標章，提升市場認可度與能見度。活動現場亦同步舉辦咖啡生豆買家媒合會與限量競標活動，讓買家可直接杯測選豆，現場氣氛熱烈，成功促成多起實質交易。
南投縣政府表示，未來將持續推動在地咖啡產業制度化、品牌化與精緻化發展，透過年度評鑑與媒合平台，協助農民技術升級與產品行銷，提 升南投咖啡的國際競爭力，讓更多人看見台灣精品咖啡的價值。