台北寒舍艾美酒店 旗下的「探索廚房」自助餐廳突破餐飲服務模式，以「自助餐加碼位上頂級單點料理」為概念，即日起提供全新用餐型態。晚餐時段特別設置單點熱食餐檯「加菜」寵愛饕客，打造龍蝦、沙公、威靈頓牛排等頂級海陸料理，由專人直接送達餐桌享用。
此外，餐廳特別回饋持有餐券的消費者，凡於6月份的每週一至週四晚餐餐期，三人同行只要出示兩張「探索廚房平日自助午晚餐券」，立即享一人免費用餐。消費者於旅展或通路平台購買、且仍於有效期限內的餐券皆可使用。
6月27日起，「探索廚房」將正式恢復平日午餐及下午餐服務，為迎接暑假商機超前部「暑」，「探索廚房」於指定日期推出快閃優惠，兩人同行一人免費！6月27日至6月30日平日午餐與下午餐，祭出 2 人 5 折，3 人 67 折，4 ~ 20 人 75 折的優惠，即日起開放預訂！
「探索廚房」將於6月27日起，正式恢復平日午餐及下午餐服務。（台北寒舍艾美酒店提供）
午晚餐加碼頂級單點料理吃到飽
「探索廚房」自助餐廳晚餐及午餐時段特別設置單點餐檯，以「精緻單點料理」、「現點現做」及「專人位上餐點」三大亮點，豪華呈現『威靈頓牛排』、『避風塘沙公』、『番茄黃金蟹海鮮燉鍋』、『嫩煎羊排佐青醬米麵』、『香料海鮮盤』、『酒釀乾燒蝦』、『薑蔥肥牛煲』、『燒臘拼盤』及『櫻花蝦臘味米糕』，與每餐期限提供成人乙份的『肯瓊奶油烤龍蝦半隻』等 10 道頂級單點美饌。
『威靈頓牛排』（台北寒舍艾美酒店提供）
下午餐爐烤牛排、豐盛海鮮任你吃
下午餐除了有主廚現切爐烤牛排，還有豐盛海鮮與現煮麵區……等經典美味。同時，為「甜點控」嚴選台南愛文芒果，祭出多款夏季美味甜點，特別推薦『芒果帕林內』，帕林內是法語中的榛果醬，將榛果表面焦糖化後搭配軟綿的芒果慕斯，每一口都是甜蜜滋味。
『椰香芒果布丁』以主廚特製的酸甜芒果奶酪淋上椰香西米露；讓味蕾一次感受盛夏美好的『芒果歐帕利斯』，以法國法芙娜歐帕利斯白巧克力慕斯搭配新鮮芒果丁，濃郁白巧克中帶有芒果清香，多層次風味巧妙結合。最後『鮮芒果泡芙』將香脆泡芙搭配芒果卡士達內餡，上面點綴香甜多汁的新鮮芒果丁，喜愛芒果的饕客不容錯過！
「探索廚房」各餐期價格（取自台北寒舍艾美酒店官方網站）
（攝影剪輯：曾沁恩）
【台北寒舍艾美酒店「探索廚房」】
訂位專線：02-6622-8018
線上訂位：https://bit.ly/3HXAJ4l
地址：台北市信義區松仁路38號1樓
