小時候過生日的時候，最期待的就是爸媽從冰箱拿出一大盒從蛋糕店買來的鮮奶油蛋糕，許完願、吹完蠟燭之後，一起邊吃著蛋糕邊聊天，享受最純粹的快樂時光。長大後，雖然有了能力可以吃更多更精緻奢華的蛋糕甜點，但不知怎地，偶爾還是會想念起那些年的樸實美味。
你也跟編輯一樣，開始想念起那些年跟家人一起吃的美味蛋糕了嗎？本篇就來為大家整理4家老台北人最愛的傳統蛋糕店，他們的裝潢也許不像精品甜點店般好看，但屹立數十年的甜美滋味卻總令人無法忘懷，相信一定能勾起你童年的快樂回憶。
台北老字號蛋糕店推薦：紅葉蛋糕
▲圖片來源：IG@hongyeh_official
講到老台北人心中最經典的鮮奶油蛋糕，相信有很多人第一個就會想到紅葉吧！紅葉蛋糕雖然看似樸實，沒有太多華麗的裝飾，卻可以在每一口蛋糕當中吃到老師傅的用心與堅持，讓人每到過生日的時候就忍不住想起紅葉蛋糕的美妙滋味。
編輯自己最愛吃他們家的黑森林蛋糕，堅持用新鮮牛奶打造而成的鮮奶油既輕盈又不膩口，搭配內層的巧克力戚風蛋糕，以及外層的巧克力脆片，那濕潤又有層次的口感，絕對是紅葉家50年以來都這麼受歡迎的最大原因啊！
Info.
紅葉蛋糕
地址：台北市大安區仁愛路三段26-5號
電話：02-2701-1332
營業時間：週一~週日 8:00~21:00
台北老字號蛋糕店推薦：順成蛋糕
▲圖片來源：Taipei Walker編輯拍攝、IG@kyt_9886
還記得剛上大學的時候，第一顆吃到的生日蛋糕就是順成的巧克力蛋糕，那甜美的滋味真是令人念念不忘，偶爾經過順成蛋糕的時候都會默默走進去帶一顆走（笑）。
創立至今已經近60年的順成蛋糕，以質樸的美味佔領老台北人心中一襲之地，最經典的生巧克力蛋糕濃郁又不過甜的口感，擄獲了萬千巧克力控的心，身為巧克力愛好者的你，今年生日就到順成蛋糕挑一款巧克力蛋糕，回憶一下那純粹又樸實的懷舊滋味吧！
Info.
順成蛋糕
地址：台北市大安區忠孝東路四段320號
電話：02-2752-4643
營業時間：週一~週日 7:30~22:00
台北老字號蛋糕店推薦：美心食品
▲圖片來源：FB@美心食品Maxim's Bakery
小時候最常聽到人家說，巧克力蛋糕要吃紅葉，咖啡蛋糕就要吃美心。位於民生社區的美心食品，因著主理人對於糕點的用心與高度堅持，成為了許多老台北人心目中最美味的老牌蛋糕。
而美心最經典的蛋糕口味絕非咖啡核桃莫屬，從打開蛋糕盒子的那一刻就能聞到濃濃咖啡香，略帶苦味的咖啡奶油配上糖漬核桃，以及蓬鬆的蛋糕體，在味蕾上形成完美的平衡，難怪每次幫長輩慶生爸媽都要買美心的咖啡核桃蛋糕啊！
Info.
美心食品
地址：台北市松山區民生東路四段47號
電話：02-2713-8900
營業時間：週一~週日 7:30~20:00
台北老字號蛋糕店推薦：耶里西點
▲圖片來源：FB@耶里西點
最後要推薦的是屹立在甜點店一級戰區仁愛路圓環近40年的耶里西點，耶里西點可說是老台北人心中最經典的西點麵包店，知名的品項如紅豆丹麥吐司、草莓派都廣受許多人的歡迎，但編輯自己最愛的是他們家的莎菲爾蛋糕，黑、白巧克力慕斯堆疊而成的細緻口感，配上內層濕潤綿密的布朗尼蛋糕，完全是甜味與苦味的完美結合，螞蟻人必吃！
Info.
耶里西點總店
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷22號
電話：02-2705-2578
營業時間：週一~週日 7:30~21:00