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健康

端午粽子吃出「隱性三高」?一顆粽=兩碗飯+滷肉!醫:小心「三高危機」

姊妹淘

更新於 2025年05月29日18:04 • 發布於 2025年06月02日08:00 • 周儀琳 綜合報導
▲端午粽子美味,但可能暗藏「三高」健康陷阱!醫師提醒,高油、高鹽、高澱粉的飲食,再加上夏季高溫,讓原本潛伏的健康問題在節慶後悄然浮現。(圖片來源:pexels)

端午佳節剛結束,許多民眾習慣在連假期間大啖粽子,無論是傳統肉粽、鹼粽還是創意口味粽,豐盛應景之餘,仍潛藏健康風險。

醫師提醒,端午飲食高油、高鹽、高澱粉,加上高溫溼熱的天氣,恐成為「隱性三高」的誘發因子,尤其是有家族病史、體重過重或作息不規律的族群,更應提供警覺,避免讓節慶變成健康警訊的導火線。

吃粽子的代謝危機?夏季更易誘發

美兆健檢診所林素菁醫師指出,「粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米,一顆平均熱量落在500至800大卡,約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉,不僅熱量偏高、升糖速度快,對代謝能力較差的人更是一大負擔。」

此外,夏季高溫炎熱,體內水分流失快,若再攝取過多鹽分與脂肪,容易造成血壓波動,甚至引發高血壓、血脂異常與高血糖等慢性問題。

林素菁醫師說明,三高最大的危機在於「潛伏期長,不易察覺」,很多人直到出現暈眩、心悸、疲倦、胸悶等症狀,才發現自己早已處於高風險狀態。

「尤其在節慶期間,民眾往往聚餐頻繁、飲酒應酬多,加上作息不規律與活動量下降,使原本處於亞健康狀態的身體更容易亮紅燈。」

▲(圖片來源:pexels)

常口乾、早上暈?年輕上班族也中的「三高前兆」

除了明顯的不適感,也有不少人在節後出現一些徵兆,卻未察覺與三高有關,包括:口乾舌燥、視力模糊、早起頭暈、胃口異常與夜間頻尿等。

若本身有三高風險因子,如肥胖、長期久坐、吸菸飲酒、工作壓力大或慢性家族病史,林素菁醫師建議,務必定期檢查,才能有效掌握健康指數與及早介入治療。

根據美兆健康管理機構健檢數據觀察,近年來「三高年輕化」趨勢明顯,越來越多首次健檢就發現血壓異常、血糖邊緣升高的受檢者。林素菁醫師分享,「很多人以為只有年長者才需要注意三高,事實上,20~40歲的年輕上班族,因為長時間外食、應酬、作息不穩,早已讓三高提早報到。」

▲圖/林素菁醫師指出,粽子常見的餡料如五花肉、鹹蛋黃、糯米,一顆平均熱量落在500至800大卡,約等於一至兩碗白飯再加上一份滷肉,不僅熱量偏高、升糖速度快,對代謝能力較差的人更是一大負擔。(圖片來源:美兆健檢診所)

從健檢到日常調整 醫:啟動三高守門機制

針對三高風險,美兆健康管理機構建議可透過代謝檢查項目,全面評估血壓、血糖、血脂、胰島素阻抗狀況、肝腎功能、尿酸濃度,並搭配腹部超音波、頸動脈超音波等檢查,掌握心血管與代謝系統的整體健康狀態。

此外,林素菁醫師也提醒,可以從個人化健檢建議及後續的健康追蹤,進行生活上的調整,如日常飲食、運動到睡眠品質的全面支持,才能打造預防為先的健康守門機制。節慶時刻是與家人相聚的重要時光,除了共享粽香與溫馨,也別忘了傾聽身體發出的訊號。

文章來源/美兆健康管理機構

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