【台灣老店】老麻油廠分家情更濃 他偕子從沒沒無名做成雲林必買伴手禮
冬天是薑母鴨、麻油雞熱銷季節，也是雲林順成油廠的旺季。順成能屹立雲林土庫73年，源於兄弟溫馨和樂分家，第二代王德煙為感恩長兄照顧，讓他傳承父親的老店且另開油廠，早期他不搶大哥穩固的中部市場，主賣給南部油行中盤商，一般消費者幾乎不認識順成。
製油辛勞，他原不想讓患氣喘的兒子王偉盛接班，但王偉盛不捨父親畢生打拚的事業落寞結束，返家改革，父子時常爭執，直到研發2年推出能蘸麵包、拌麵的風味油系列，讓越吵越進步的老油廠一舉成名，暖胃也暖心。
雲林土庫是個純樸小鎮，旅遊風氣不比斗六、虎尾，平日街上幾乎沒有觀光人潮，但光明路上的「順成油廠」來客不斷，第三代王偉盛熱情招呼客人試吃芝麻糖，「都是我們做的，苦茶油也歡迎試喝。」母親湯素娥一邊倒一口試喝杯，一邊如電視購物員介紹：「先喝一口苦茶油，有沒有回甘，因為我們的苦茶籽很新鮮，油色金黃帶微綠。」客人聽完，無不人手2瓶以上買單。
順成門市的商品陳列分為兩邊，右邊為主力商品純黑麻油、白麻油、苦茶油與花生油，傳統大容量的塑膠瓶身壓著密密麻麻的超大品名，另一邊則是包裝精緻的風味油系列，隔著透明玻璃瓶可見迷迭香、蒜頭或朝天椒搖曳苦茶油中。王偉盛直率說：「精品類都是我做的，我們年輕人都想把東西改得漂漂亮亮的，但傳統那邊不能動，我爸說老客人會認包裝。」總是笑嘻嘻的他一臉陽光，傳統與創新並行，讓順成在土庫屹立73年。
過去雲林盛產芝麻，土庫麻油油車間多達40多家，現只剩寥寥3、4家，王偉盛直言最大問題，在於製油繁複耗時費力，年輕人不想做也留不住，土庫連電影院都沒有，逛百貨要到台中，「我12年前回來才28歲，孤單寂寞覺得冷，是鎮上少數回鄉的年輕人。」
許多老店的劇本通常是父母要求子女接班，王偉盛的爸媽反而不想他傳承，受訪時也把舞台盡量留給他，而光亮的台後藏著父愛的擔憂，父親王德煙說：「他有氣喘，所以一直讓他念書，後來他說要做油，早知如此何必讀到研究所。」但王偉盛想的是，「放棄這個事業實在可惜，我也希望以後能留下些什麼。」他知順成創立不易，同樣無法輕易放下。
順成始於王偉盛的爺爺王金常，他原住台中清泉崗，因當地建機場被迫搬離，先後到高雄、雲林投靠親戚當總鋪師，1951年跟著親戚學做麻油、花生油，平衡沒辦桌的淡季，當時沒有店名，生計勉強餬口。
王金常育有7個小孩，4個先後因病逝世，剩下的三兄弟感情特別緊密。排行第三的王德煙聊起往事，總會感謝順成的最大功臣—長兄王松沛，「最早是我爸跟大哥在做，後來我退伍，大哥讓給我接。沒有他提攜，二哥沒辦法當醫生，我也沒這間店。分家後，兄弟還這麼好的，找不到了。」
王德煙如何扛起老店，與兄長分家後，如何各自做出自己的市場，詳細報導請點入：https://www.mirrormedia.mg/story/20240306bus001