林口人的圍爐年菜！林口亞昕福朋喜來登酒店「牛轉乾坤闔家歡」圍爐菜單搶先公開，外帶年菜早鳥優惠搶購中。
不要再讓婆婆、媽媽一直困擾著春節年菜要準備什麼了，林口人一定會知道的林口亞昕福朋喜來登酒店，特別針對春節檔期，於館內餐廳「聚味軒中餐廳與宜客樂西餐廳」推出各式的春節餐飲服務，要讓林口人可以從初夕吃到初五，不回出門還可以外帶整桌年菜回家。
其中針對除夕圍爐，聚味軒中餐廳推出由李俊毅主廚特別設計的「牛轉乾坤闔家歡」菜單，針對六人、十人菜色。並且除夕當天晚宴除了有聚味軒中餐廳的美食佳餚，現場還有LIVE BAND演唱，以及總獎項價值近10萬元的摸彩活動，有機會獲得萬元客房住宿券、宜客樂平日午/晚餐兩人同行一人免費餐券、聚味軒稻扎醬燒牛肋骨免費券、休閒中心免費乙次體驗券，以及TRYME詩朵2in1溫熱SPA貝殼機24K金升級版等多項好禮。
而在外帶年菜方面，聚味軒中餐廳為了讓消費者可以輕輕鬆鬆過好年，主廚阿毅師精心設計整套充滿創意，又獨具風味的2021年菜外帶菜色。包含了有「聚味福臨巧鮮拚、禿黃金脂霸王蝦、譚府鮑煨聚寶盆、爐烤脆皮馬告雞、江南花雕東坡肘、金棗酒釀鮮黃魚、黃金銀蘿發財糕」，整組優惠NT$8,800 (原價NT$11,260)，即日起至2021年2月10日起開放訂購，數量有限，售完為止。
其中「聚味福臨巧鮮拚」，集合老罈醉雞捲、渝州老媽雙味、茶香燻漬干貝、芝香烏魚捲與四喜燒烤麩，匯集聚味軒招牌小品，豐富開胃的好味道，是年節大菜不能少的開場白。
還有「禿黃金脂霸王蝦」，將蟹取出蟹膏、蟹黃 ，加上透熟的肥膘末，然後用蔥、姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調味，最後將野生肥豬蝦下鍋一同燜煮。成品芬芳馥郁，膏黏黃酥蝦鮮美，齒間留香，回味無盡。
以及「譚府鮑煨聚寶盆」譚家菜，又稱榜眼菜，為官府菜中的代表，融合廣東菜和北方菜自成菜系。其風味鹹甜適中，南北皆宜，尤以烹調海味最為著名。譚家菜講究濃湯慢火細燉，將老白雞湯、花菇、栗子、土雞腿、花膠、鮑魚、白果、干貝、鳥蛋、魚皮、羊肋排、豬腳丁、豬肚、蹄筋等食材同炖煮，總製作時間超過8小時，熬出食材精華以達到質感軟爛、鮮美的效果，並以胡蘿蔔汁與雞油增添金黃色澤與香味。
而「爐烤脆皮馬告雞」，選用原著民特有香料馬告，搭配香茅、斑蘭葉等各式香料醃製一天至入味，然後以清湯浸泡，再風乾一天，最後烤焗至皮脆肉嫩，入口後有山胡椒特有的前段薑味，後段帶檸檬，香茅尾韻留在嘴裡。
林口亞昕福朋喜來登酒店 2021牛轉乾坤過好年
除夕晚宴NT$18800+10%菜色(每桌6人)
「富貴榮華滿庭春」、「禿黃金脂霸王蝦」、「譚府鮑煨聚寶盆」、「江南花雕醬烤方」、「金沙軟殼蟹年糕」、「鴻運旺來硃砂斑」、「麥香醬燒雪花牛」、「和氣致祥長青蔬」、「旗蔘竹蘑燉鳳凰」、「迎春納寶雙美點」、「香芒珠丹白玉腦」、「蟠龍玉果錦繡集」。
除夕晚宴NT$28800+10%菜色(每桌10人)
「春滿乾坤福臨門」、「禿黃金脂霸王蝦」、「譚府鮑煨炖珍寶」、「江南花雕東坡肘」、「金沙軟殼蟹年糕」、「鴻運旺來東星斑」、「麥香醬燒雪花牛」、「和氣致祥滿庭蔬」、「旗蔘竹蘑燉鳳凰」、「迎春納寶雙美點」、「香芒珠丹白玉腦」、「八仙報喜蟠龍果」。
初一至初五NT$20800+10%菜色(每桌10人)
「春滿乾坤福臨門」、「禿黃金脂霸王蝦」、「鮑煨魚膠炖珍寶」、「江南爐烤肴雲蹄」、「金沙軟殼蟹年糕」、「鴻運旺來海皇斑」、「麥香醬燒雪花牛」、「和氣致祥長年蔬」、「松茸竹蕈燉鳳凰」、「迎春納寶雙美點」、「香芒珠丹白玉腦」、「八仙報喜蟠龍果」。
初一至初五NT$1880+10%菜色(每位)
「春滿乾坤福臨門」、「乾燒酒醪霸王蝦」、「松茸竹蕈燉雞盅」、「星蔥玉露龍膽鱈」、「紅煨岩鮑燒腩磚」、「百合瑤柱翠玉瓜」、「香芒珠丹白玉腦」、「八仙報喜蟠龍果」。
林口亞昕福朋喜來登酒店 訂位資訊:
宜客樂西餐廳 02-77276991
聚味軒中餐廳 02-77276993
新聞訊息由 林口亞昕福朋喜來登酒店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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