喝酒配「這食物」易醉又傷胃！營養師教「解酒5招」預防宿醉

轉眼間又來到一年的尾聲！隨著聖誕節、尾牙、新年等各種節慶派對聚餐，你是否遇過「喝酒易醉」或「隔天宿醉很痛苦」的情況呢？營養師李婉萍就來揭密，年末尾牙聚餐該如何喝酒才不容易醉？若真的不小心喝太多酒，更加碼教你5招緩解宿醉的方法。

李婉萍在臉書粉絲頁指出，宿醉是指人們因喝下太多酒、在酒精作用開始消退所出現的一系列症狀，包括頭痛、頭暈、疲倦、噁心、口渴、食慾不振和注意力不集中等。若喝得越多，隔天發生宿醉的可能性越大。

但由於每個人對酒精的耐受性不同，有些人即使在大量飲酒後，也不會出現任何宿醉症狀，而有些人就算少少喝，還是會感到不舒服。但若是在必須喝酒的情況下，該怎麼降低宿醉機率呢？最好的方法就是：盡量減少酒精攝取量、避免空腹喝酒。

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這樣喝酒易醉又傷胃

去參加尾牙聚餐前，李婉萍提醒，喝酒要先避開3種易醉又傷胃的壞習慣：

• 空腹飲酒，醉更快且傷胃
• 蔬菜當開胃菜，腸道蠕動加快易傷胃
• 酒和碳酸飲料同時喝，會使酒精吸收更快

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教你5招防止宿醉

李婉萍建議，喝酒可採取5秘訣才不會容易醉：

• 不貪杯不牛飲、慢慢喝，避免因酒精攝取過快造成宿醉
• 避開同類物含量高的酒類，如：白蘭地、威士忌、紅酒等
• 邊喝酒時一邊補足水份
• 睡前喝水、喝熱湯，可加速酒精代謝　
• 隔天吃營養早餐，避免低血糖引發疲倦頭痛，可吃麥片配水果或全麥麵包配蔬果汁

李婉萍特別提醒，若是糖尿病患者，要當心飲酒會抑制體內葡萄糖生成，增加低血糖風險，更會造成酒後疲累、頭暈和易怒，建議飲酒時要搭配澱粉類食物一起吃來避免。此外，也要記得喝酒不開車，不管只是喝一點小酒，或是吃到含有酒精的料理，都一樣禁止上路。