全台火鍋剉咧等！ 福寶牌沙茶醬染蘇丹紅急下架
蘇丹紅風暴持續襲捲！有料理界中央廚房之稱的金福華食品公司的南投廠區，也向高雄市的津棧公司進貨含有蘇丹紅的「蘇色素辣椒粉」，進貨8988公斤，用到只剩13.22公斤，其他全做成福寶系列3公斤和17公斤的沙茶醬，主要提供給小盤商、小吃店和火鍋餐廳，其中，廖峻代言過的福華牌沙茶醬則沒有用到問題原料。但因為福寶系列的沙茶醬銷往全台火鍋店，就有火鍋業者透露，客製化的3公斤沙茶醬，福寶牌的就比牛頭牌便宜80-100元，價格取勝，因此外傳市占率高達7成，也讓全台不少火鍋業者幾乎是挫勒等。
天氣冷吃火鍋暖身，沾沙茶醬很對味，蘇丹紅風暴卻捲進火鍋店，大家最愛沾的沙茶醬也染紅了，南投縣衛生局人員，前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查，因為他們向高雄市的津棧公司，進貨蘇色素辣椒粉，也就是含有致癌原料的蘇丹紅，金福華進貨8988公斤，現場庫存只剩13.22公斤，其他全做成沙茶醬相關產品共55項，而且全部出貨給139家下游廠商，外傳市占率高達7成，金福華食品集團副總經理吳治學說：「目前所影響到的，我們的產品是福寶系列，17公斤跟3公斤的東西，目前這東西，就是在我們封存當中了，福寶系列來講的話，不是會提供到一般市面上去的，比較特殊通路，都會有特殊用料。」
金福華集團表示，受到蘇丹紅污染的沙茶醬，是福寶系列3KG和17KG的沙茶醬，主要賣給盤商.小吃店.火鍋店和餐廳，一般零售商店，不會販售，像是藝人廖峻代言過的福華牌沙茶醬，則是沒有問題，因為金福華食品，有料理界的中央廚房之稱，福寶系列沙茶醬行銷全台，有火鍋業者透露，福寶牌沙茶醬的市占率比牛頭牌來得高，主要原因就是價格，一罐3公斤裝，大量客製的福寶牌，就比牛頭牌沙茶醬，便宜80-100元，南投縣府衛生局副局長陳淑怡說：「這一批的效期是在2026年的5月3號，那本局查獲之後，已經在昨天(3/10)，在現場封存了原物料，下游廠商進行下架，今日會開始進行回收機制。」
而金福華食品發聲明稿表示，已經封存所有辣椒粉原料，改用生鮮辣椒做原料，對販售原料的津棧和佳廣公司深表遺憾，更強調金福華是受害廠商之一，後續會配合衛生局，追蹤問題沙茶醬的下架事宜，也會讓消費者退貨。
留言 2