「這6種食物」清理血管垃圾，防中風、動脈硬化！ 日本人每天必吃1料理上榜

人體正常運作所必需要的氧氣、養分通通都是依靠血管來運送來供給細胞所需與正常代謝，因此，血管健康非常重要，不論是血管彈性度、血管通暢度都關係到人體整體的健康程度；對此，營養小當家_阿罐營養師分享，平常飲食中有哪些食物可以幫助維持血管健康！

1、納豆：納豆中含納豆激酶，可以幫助溶解血管中的血栓，並且其中富含植化素-大豆異黃酮，不僅能預防心血管疾病，還能幫助維持血液流動。

2、洋蔥：洋蔥含大蒜素、槲皮素等天然植化素，並含有膳食纖維，良好的抗氧化力、減少血管損傷、維持血液流暢度、防止動脈硬化等。

3、酪梨：酪梨是豐富的油脂類食物，除了含維生素E、胡蘿蔔素、優質的油脂等，可以降低膽固醇的堆積、及血管老化。

4、魚油：魚類天然魚油含有DHA、EPA，可預防血栓形成、腦中風問題、心肌梗塞等，是有效可降低心血管疾病發生率。

5、堅果類：各種堅果類同時含植物多酚及優良油脂Omega3脂肪酸、維生素E、膳食纖維，不僅可以幫助脂肪代謝、血糖穩定，對於血管健康來說也是非常有幫助。

6、天然水果醋：果醋中含有醋酸，可降低血壓、內臟脂肪，對預防動脈硬化也有效果但要注意別攝取過量，且要記得稀釋後再食用，避免腸胃道不適。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·零食一口接一口吃不停！醫大推「5款零食」護心血管 還能降膽固醇、血脂
·降膽固醇必喝「6種飲品」，還能改善血脂、護心血管！ 綠茶、豆奶上榜