222營養師節 健康飲食222 減鹽糖增蔬果全穀

記者吳東興、曾芳蘭∕綜合報導

每年2月22日為營養師節，彰化縣營養師公會舉辦「健康飲食222」快閃活動，透過表演「我的健康餐盤」活力舞蹈，傳達健康餐盤及「健康飲食222「概念；新竹市衛生局也攜手營養師公會舉辦「餐桌上的嘉年華：專業有愛，營養加滿」活動，號召百位民眾跳「營養加滿打氣操」，推廣「健康吃、快樂動、食在地、享當季」健康理念。

彰化縣營養師公會理事長暨彰基醫學中心創研∕社區營養組長晏傳婌表示，慢性病中，包括新陳代謝症候群、心血管疾病、糖尿病、高血壓、腎臟病等和飲食息息相關。「健康飲食222」─食品用鹽減2克，飲品添加糖減半，蔬果全穀增2成，提醒民眾從日常飲食落實健康飲食原則，達到良好的飲食習慣；營養師公會全國聯合會理事暨彰基營養師游欣亭也強調減糖、減鹽及增加全穀類攝取的重要性，呼籲民眾響應「我愛無糖飲料、減糖增健康」。

新竹市衛生局為宣揚均衡飲食及學習正確營養知識的重要性，也攜手營養師公會在新竹孔廟前廣場舉辦「餐桌上的嘉年華：專業有愛，營養加滿」活動，市府張治祥秘書長代表出席，與百位民眾共同歡跳「營養加滿打氣操」，現場充滿嘉年華的歡樂氣氛，活動還有各專業領域營養師及友善小農設置的互動宣導攤位，讓民眾能深入了解健康資訊，並推廣「健康吃、快樂動、食在地、享當季」的健康理念。

張治祥表示，「以身作則吃得均衡，落實營養健康在日常！」現代社會健康意識逐漸提升，營養師是指導民眾學習正確健康知識的重要角色，推薦選擇在地又天然原型的食材作為烹調首選，減少碳足跡且食材更新鮮，讓家人吃得健康又放心。