食農教育扎根 嘉藥帶小小芝麻達人玩闖關

記者黃文記∕仁德報導

嘉南藥理大學三日在校內附設幼稚園辦理「認識芝麻香─食農教育體驗營」，由十八位幼保系及生活系學生帶領幼兒園二十九位小朋友，透過闖關遊戲認識芝麻，並手作芝麻小點心，讓小朋友知識滿分且收穫滿載地開心回家與家人分享。

嘉藥「西港風‧敘事雲」ＵＳＲ團隊結合幼保系社區文化與兒童生活課程，製作一系列芝麻食農教育幼兒遊戲教材，包含了「芝麻報你知」、「芝麻對對碰」、「芝麻搬運工」、「芝麻尋寶記」及「芝麻膠畫」，透過遊戲讓小朋友了解到芝麻的成長過程到採收及加工品的製作還有芝麻效用等，當中芝麻膠畫的彩色顏料還特地使用芝麻製作而成。

參與教材製作的王淳馨提到，教材製作上要讓小朋友能透過圖文方式淺顯易懂地理解外，也希望在遊戲過程中訓練幼兒的小肌肉及記憶力，讓小朋友在遊戲後能對芝麻這個經濟作物有更深入的認識。