不只植株能吃！中醫：韭菜子能溫補肝腎、壯陽固精
【來源分布】：
百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.。藥用乾燥成熟種子。全中國各地均有栽培。
【形態特徵】：
多年生草本，高20～45cm，具特殊強烈氣味。根莖橫臥，生多數鬚根，上有1～3個叢生的鱗莖。葉基生，長線形，扁平，全緣，光滑無毛，深綠色。
花莖自葉叢抽出，長可達50cm，三棱形；傘形花序頂生，總苞片膜質白色；花被6裂，白色；雄蕊6；雌蕊1，子房上位。蒴果倒心狀三棱形，綠色。種子黑色，扁平，略呈半卵圓形，邊緣具棱。花期6～7月，果期7～9月。
【採收加工】：
秋季果實成熟時採收果序，晒乾，搓出種子，除去雜質。
【藥材飲片】：
韭菜子
呈半圓形或半卵圓形，略扁，長2～4mm，寬1.5～3mm。表面黑色；一面突起，粗糙，有細密的網狀皺紋；另一面微凹，皺紋不甚明顯。頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微辛。
鹽韭菜子
淨韭菜子鹽水炙炒。
【功效主治】：**
辛、甘，溫。溫補肝腎，壯陽固精。用於肝腎虧虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，遺尿尿頻，白濁帶下。3～9g。
本文摘自大是文化《史上最完整中草藥經典圖譜(下)》
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