醫師看蔡阿嘎被炎上！總結6個字 揭關鍵：日本的東西就是不能嘴
沈政男／精神科醫師 【本音與建前 還好與不好意思：日本的東西就是不能嘴】 你隨便一查就知，日本肯德基難吃，網路上好多台灣人早就公開這麼講了，絕對不是蔡阿嘎最先開始；事實上他是怎麼選擇那五家他認定難吃的日本連鎖餐廳來進行評價？當然是先做功課，參考其他台灣人的看法嘛！
以蔡阿嘎這樣的兩百萬網紅，加上背後的製作團隊，他們不曉得做過了多少批判式的YT影片，比如美食評價系列就做了好多，手法大概就是介於毒舌與戲謔之間，目的就是吸引網路流量，讓大家都來看，因此，與其說是提供美食訊息，不如說是搏君一笑，而這樣的手法，一直以來都是成功的。
你看他們有所謂的「食尚玩嘎」系列，就是既要模仿食尚玩家，又要凸顯特色，而食尚玩家的特點就是搞笑，於是他們另外加了毒舌，才能做出市場區隔。
是不是？要看溫良恭儉讓，就去看別台了。於是他們也有所謂「美食糾察隊」系列，就是標榜美食毒舌，不留情面稱讚與批評你的食物好不好吃，而那支引發網友大量反彈的「五家日本難吃連鎖餐廳」，就是該系列的最新影片。
你看，連兩百萬網紅，都會踢到鐵板，本來只是戲謔式毒舌，講一講食物好不好吃，讓大家笑一笑，竟然釀成必須公開道歉的事件，這是為什麼？
什麼，喔，不該在那些店內共食！不該集體喧嘩！其實，根源在於：日本的東西就是不能嘴啦。
不管有多難吃，你在日本，就是不能公開批評，因為，他們並沒有毒舌這樣的文化。
有沒有研究過日本人的幽默感？日本人的喜劇文化？大家看志村健笑哈哈，其實那是一種slapstick comedy，靠著誇張肢體語言營造笑料，比如拿扇子敲人的頭，但反過來說，用很多肢體語言，就代表口語笑料相對輕忽，這是因為：日本並沒有sarcasm與satire這樣的喜劇文化。
日本人不懂也不能接受irony，諷刺與講反話，因為他們對別人的評價相當敏感，只要你露出一點點負面氛圍，他們就會當真，而且相當在意，不可能容得下講反話的空間。
不相信的話，你去看日本的媒體，他們並沒有政治批判這回事。
聽過建前與本音嗎？日本人把私下可以說的話，跟公開講的話分得很清楚，比如你對家人會說，喔，這家的炸雞不好吃！但在同事或同學面前，你可能就會說，這家炸雞相當周到，有針對口味特殊的客人！
euphemism，委婉或美化的說法，各地文化都有，但日本人特別在意，就因為建前與本音的差別。
蔡阿嘎應該不知道建前與本音吧，或者至少沒有顧慮到日本人的表達習慣，於是看在熟悉日本文化的人眼裡，就顯得失禮甚至魯莽了。
事實上「美食糾察隊」系列強調就是「不好吃就開罵」，在台灣也嘴過一些知名小吃店家，但通通沒事，因為，台灣社會是可以接受這樣的戲謔式毒舌。
問題是，日本的東西，不能隨便嘴！
有趣的是，台灣網友不是日本人，卻也為日本人心疼起來了，原因就在於大家經常到日本玩，也對日本有好感，於是耳濡目染，只要講到日本，不少人也就下意識遵守起建前與本音的分野了。
客套與禮貌是這樣，在這方面台灣也是相當有名，大家都是儘量不要直接否定人家，或者很多時候不願意講真話，於是你看不少外國網紅對台灣人的評價是什麼？
凡事都說：還好！還好！。
不管要說什麼，都先來一句：不好意思！
台灣人的這種客氣文化，我認為是從日本來的，包括講話的語氣什麼的，都有受到日本人的影響。
於是台灣人到香港旅遊，很不習慣的一點就是，你在路上問路看看，十之八九會給你臉色看；在餐廳吃飯，好像你欠他們錢一樣，服務人員的面秋都不怎麼好看。
但在香港人看起來，台灣人就是愛拐彎抹角！明明很不爽了，還一直說還好還好。
其實，台灣人已經漸漸改變了，你看網路上，匿名的台灣人罵人之兇、用詞之粗魯，應該是世界奇觀了，但回到現實，露臉出來，又是那一套還好還好，不好意思什麼的。
總之，原本只是一種搞笑的批評手法，卻被當真，還弄得網紅必須出來嚴肅道歉，這該怎麼說呢？
六個字：有那麼嚴重嗎？
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