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複合式酒吧「ONE RULE」信義區全新開幕!打造最Chill餐酒體驗

Styletc

更新於 2023年08月11日11:59 • 發布於 2023年08月11日08:15 • 鯊鯊
ONE RULE包廂區有落地玻璃窗180度環繞,眺望101大樓煙火(圖/ONE RULE提供)

座落台北信義區夜生活精華戰區ATT 4 FUN 10樓的ONERULE酒吧盛大開幕!超過百坪的舒適空間,劃分二種形式區域,提供精緻餐點與各式酒精飲品,一路從日落玩到深夜!下午即營業的室內立飲區Draft Bar設計了數位互動裝置牆,客人可以手繪圖案或文字留言再同步投放至整片牆面,增添趣味!供應輕食及汲取雞尾酒,輕鬆自在的聚會空間,無論日夜都有滿滿氛圍,立刻成為信義區最Chill打卡熱點!

入夜後開放的包廂區可容納4至12人不等,皆有落地玻璃窗180度環繞,有著眺望101大樓煙火的最佳景觀位置,每個夜晚皆有知名DJ不間斷的音樂放送,窗上的智能電控膜,可隨時切換動態螢幕,氣氛一秒炒熱!除沙發座位,ONE RULE也設有可容納12至15人的私人VIP包廂,內有大螢幕與獨立廁所,及包廂專屬管家服務,擁有絕佳隱私,與好友嗨整晚的最佳選擇!

ONE RULE室內立飲區Draft Bar(圖/ONE RULE提供)

ONE RULE全天供應多款汲取雞尾酒,皆由專業調酒師精心研發,鮮豔酒色與迷人風味,每一杯都要嘗試!「綠茶婊」雞尾酒如其名,清澈的酒體入喉,竟會嚐到梅子綠茶的風味,像是無害外表下藏有些許小心機;酒精濃度較高的「與龍共舞」以威士忌為基底,帶有龍眼與桂花的香氣,適合有著好酒量的飲君子;「騷底」則有著粉色精緻氣泡酒體,特別加入美國經典辣椒醬Tabasco,入口除了覆盆莓與太妃糖的酸甜,還能嘗到一絲辛香在喉間擴散,絕對驚豔!

ONE RULE提供多種Draft Cocktail(圖/ONE RULE提供)

ONE RULE禮聘加拿大籍國際主廚Greg設計獨家菜單,其料理之路遍跡多國,因緣際會落腳台灣後,將最拿手的法式風格融入台灣在地料理,推出多樣化創意美食!

ONE RULE 獨家菜單 - 義式生牛肉片(圖/ONE RULE提供)

義式生牛肉片」是主廚嚐過台南美食牛肉湯後靈感湧現,將每日耗費超過18小時煙燻的頂級牛肉,搭配油風蒜頭片與美乃滋點綴,與紐約三明治名店「Liquid Bread Co.」特製的酸麵包疊加入口,使牛肉的原始鮮味一次爆發!

ONE RULE 獨家菜單 - 燻牛肉起司豌豆酥口袋餅(圖/ONE RULE提供)

必吃的「燻牛肉起司碗豆酥口袋餅」,則是改良美國道地小吃,在傳統零食碗豆酥上淋上牛肉醬與切達奶酪,搭配主廚自製墨西哥辣椒,拌勻後一起入口,同時感受酥脆與濃郁!

ONE RULE 獨家菜單 - 解酒湯(圖/ONE RULE提供)

飲酒狂歡後需要來一碗的「解酒湯」也準備好了,主廚選用雪莉酒熬製海鮮蛤蜊湯底,吃得到滿滿蛤蜊和九孔,暖胃聖品溫熱下肚,緩解宿醉,為餐酒體驗帶來全新的層次!

調酒師以甜點為發想 推出四款每日四款限量的ONE RULE特調!

左-荷包蛋/右-氣球(圖/ONE RULE提供)

荷包蛋」以琴酒為基底加入金針花和茉莉香片,有著清新柑橘調,配上用芒果醬及蛋白霜製成的甜點,完美還原早餐必吃的荷包蛋。

氣球」主要有葡萄柚的酸甜氣泡酒感,再附上一顆充飽氦氣的氣球,吸食用方式為一口氣放進嘴裡,便會發出唐老鴨般的卡通嗓音,好喝又好玩。

左-海膽/右-OREO(圖/ONE RULE提供)

海膽」則是選用日本燒酌,調製出紫蘇香氣,搭配手作水晶麵包與北海道空運新鮮海膽,一口吃下,延長咀嚼時間,完美享受海膽的鮮!

OREO」則使用香水白蘭地、牛奶與太妃糖,調製出「大人的牛奶」!甜點則是經典餅乾包入巧克力和棉花糖夾心,重現「轉一轉再泡一泡牛奶」的口訣,充滿童玩感!

※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

【ONE RULE】官網IG

地址|台北市信義區松壽路12號10樓 (ATT 4 FUN 信義店)

訂位專線|+886 910-512-908

營業時間|

室內立飲區Draft Bar

● 週日至週四 3:00 pm – 02:30 am (L.O.02:00)

● 週五、週六 3:00 pm – 03:00 am(L.O.02:30)

包廂區

● 週日至週四 6:00 pm – 02:30 am (L.O.02:00)

● 週五、週六 6:00 pm – 03:00 am(L.O.02:30)

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