網傳「橘子有蟲影片」,一名網友剝開橘子,驚見一隻白蟲在果肉中亂竄,橘子真的有蟲嗎?蟲怎麼會跑進橘子?橘子怎麼挑才沒有蟲?
橘子真的有蟲嗎?
台大昆蟲系教授蕭旭峰表示,橘子確實可能會有蟲,影片中橘子果肉內蠕動的白蟲,其實是東方果實蠅的幼蟲。
農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所副研究員陳柏宏也說,影片中橘子內的蟲,確實是東方果實蠅的幼蟲,也是台灣果樹作物常見的害蟲。
橘子為什麼有蟲?
蕭旭峰表示,橘子果肉有蟲的原因,主要是果實蠅雌蟲會在果皮戳孔,並在果實內產卵進入,幼蟲孵化後會取果肉為食,進而造成果肉腐爛。
陳柏宏說,東方果實蠅的成蟲,會透過產卵管將卵產在橘子果肉內,卵會在果肉孵化以果肉為食,這種情境不只在果樹栽培期,到了運送、市場販賣後端,橘子都有機會被果實蠅危害。
蕭旭峰也說,東方果實蠅是台灣果樹栽培最大的害蟲,常侵害各類果樹,目前在栽培管理上多會用藥劑防治或套袋防止害蟲,通常果實蠅會叮咬較成熟的果實,橘子收成之後到市場端期間都可能被叮咬。
所有橘子都有蟲?
陳柏宏說,橘子是台灣常見冬天水果品種,偶爾可能會有少數果實內有蟲,但就普遍的經驗來看,絕大部分橘子都不會有蟲,可能剛好有少數民眾遇到有蟲的橘子,才會在社群引起廣泛討論,民眾不需要太擔心。
陳柏宏說明,事實上,專業農民在水果分級管理上,就會先篩選、剔除掉外表明顯可見被害蟲危害的品項,民眾不用太擔心所有橘子都會有蟲。
不小心吃到有蟲的橘子怎麼辦?
陳柏宏說,果實蠅幼蟲會造成果肉軟爛,可能會影響風味,但果實蠅幼蟲並無毒素,不會造成身體危害。
蕭旭峰也說,如果將橘子剝開發現有幼蟲,基本上果實並無問題,若不小心誤食幼蟲,也不會對人體健康有害。
橘子怎麼挑沒有蟲?
陳柏宏指出,如果橘子被果實蠅戳孔產卵,會在果皮外表下留下「水浸狀」痕跡,呈現凹陷狀、顏色較深。
蕭旭峰也說,若橘子被果實蠅雌蟲戳孔產卵,果皮上會有明顯的洞,有些會在果皮呈現黑色凹陷。另外,有些橘子的果皮上,會像原子筆戳洞的大小,若真的被幼蟲侵蝕嚴重,水果會是軟爛貌,民眾購買挑選時,可注意果皮、果肉狀況。
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