神經傳遞物質：血清素、多巴胺...吃2食材超紓壓
【早安健康編輯部／綜合報導】神經傳遞物質中有兩種與快樂、幹勁的情緒有關，是為血清素、多巴胺，此二者更能保護腦細胞免於老化造成的記憶力傷害，是相當重要的神經傳遞物質。兩者的原料分別是天然胺基酸中的色胺酸、酪胺酸，因人體無法自行製造，該如何靠天然食物補充？
抗憂鬱食療怎麼吃？4食物幫助身體產生血清素
- 碳水化合物：優質的醣類能鎮定神經、轉換成血清素（俗稱快樂荷爾蒙）。選擇時應捨棄精製糖，以複合性碳水化合物如全穀物為主，才能舒壓又不造成身體負擔。
天然好食：全穀類、糙米、燕麥、豆類、根莖類（如馬鈴薯、地瓜）。
- Omega-3：為一種多元不飽和脂肪酸，能增加血清素分泌，同時能提高腦神經機能，可以提升專注力、記憶力、並協助控制情緒。並可降低壞膽固醇、預防心血管疾病。
天然好食：亞麻籽、核桃、深海魚類（如鮭魚、鮪魚、鯖魚）。
- 色胺酸：必需胺基酸的一種，與神經傳遞物質的製造有關，也是血清素的重要原料，補足時就能讓人放鬆、助眠、舒緩緊張心情。
天然好食：豆類、芝麻、葵花籽、南瓜籽、燕麥、香蕉、牛奶、雞肉、蛋類。
- 異黃酮：植物性的荷爾蒙，能促進血清素製造。可有效舒緩女性生理期與更年期的身心不適，並能保骨本、降膽固醇、清除自由基。
天然好食：豆類、味噌、芝麻、山藥、番薯、菇蕈。
舒壓食材：
- 雞胸肉：肉類中的舒壓天王，可快速消除疲勞、具有讓身心放鬆、助眠的效果。
- 香蕉：不同時期的香蕉功效大不同，偏綠的整腸效果好，長出茶色斑點的最能增強人體免疫力。
陽光讓人心情變好？
沒錯！自然的陽光有助於血清素（快樂荷爾蒙）的分泌，並可調整睡眠荷爾蒙，使人腦筋變得靈光、心情變好，夜晚更好入睡，睡眠品質更提升。充足的陽光還能抑制壓力荷爾蒙作用，使血壓、血糖更平穩！