隨著端午節連假即將到來,每逢端午節,家家戶戶總會飄散著粽葉、糯米、各種配料綜合在一起的香味,以下推薦5家台中肉粽名店,讓懶得動手備料綁肉粽的你,能在這團聚的節日免動手就能享受著美味肉粽!台中人氣肉粽清單
一品肉粽
阿琴龜粿專賣店
雙漁堂
春肉粽
永芳亭
一品肉粽
位在英才路上的這間「一品肉粽」來頭可不小!曾獲得台中金粽比賽第一名的殊榮,甚至還獲得前台中市長胡志強大力推薦,店內販賣以南部粽為主,扒開招牌大肉粽的粽葉會發現內餡多到快炸開來,包含冬蝦、蓮子、埔里香菇、雲林花生、蛋黃以及精選的梅花肉,最後再灑上南部粽必備的花生粉,整體口感扎實且料多味美。端午期間正是店家最忙的時候,因為店內人手不足,今年沒有開放電話預購和訂餐服務,請民眾把握機會到現場選購,但可要記得保持社交距離!
▲圖片來源: 一品肉粽
一品肉粽
店家地址:台中市西區英才路464號
營業時間:星期一至六10:00-20:00;6/3端午當日10:00-售完提前打烊
阿琴龜粿專賣店
一走進向上市場內,總是會聞到一股迷人的香氣,走過近30個年頭,阿琴龜粿專賣店的粽子餡料都是當天現炒,並採用南部粽做法,豐富的餡料包含了菜脯、冬蝦、香菇、魷魚、鹹蛋黃、紅蔥酥和片狀的瘦肉,因為阿琴的肉粽料好實在且不加味素,每年端午節前後總是吸引許多民眾特地前來購買。而店家也表示今年因疫情影響,許多民眾得用宅配粽子的方式來「陪伴外地的家人」,因此也提供宅配粽子的服務供民眾選擇。
▲圖片來源: IG@lyj_518
阿琴龜粿專賣店
店家地址:台中市西區向上市場27號
營業時間:7:00~13:00;5/31~ 6/2 07:00~19:00;6/3端午節當天 07:00~賣完為止
雙漁堂
位於學士路、中國醫藥大學附近的雙漁堂,店內平常以販售簡餐為主,不過一到端午佳節就會特別推出限定款肉粽,身為金門人的老闆娘以古法製作獨特的滿漢干貝粽,選用耐炊的2年以上長糯米蒸熟後加入滷肉汁、紅蔥頭和香菇蝦米等餡料拌勻後,包入豬後腿肉、鈕扣菇、干貝、花生、栗子和蛋黃等食材,雙魚堂的肉粽料好實在,讓人很難忘卻的美好滋味。
▲圖片來源:雙漁堂
▲圖片來源:雙漁堂
雙漁堂
店家地址:台中市北區學士路194號
營業時間:09:00-21:00
春肉粽
鄰近台中樂成宮的「春肉粽」是不少在地人從小吃到大的傳統小吃店,店內販售肉粽、米糕跟乾麵等主食,並搭配多樣料好實在的湯品,既然店名叫做「春肉粽」可想而知店內的招牌就是肉粽,春肉粽的粽子吃時來有淡淡粽葉的香氣,米粒則是軟Q且具有黏性,一扒開就可以看到滿滿的花生,特別的是肉餡裡包的不是常見的塊狀爌肉,而是片狀的五花肉,帶點油花但又不會太油膩,瘦肉口感扎實不會太柴,樸實中帶了點傳統的美味。
▲圖片來源:IG@m_the_foodie
▲圖片來源:IG@m_the_foodie
春肉粽
店家地址:台中市東區自由路三段284號
營業時間:10:00-00:00
永芳亭
永芳亭是豐原廟東的知名老店,據說從第一代挑扁擔叫賣起家到現在已逾80年之久,專賣肉粽、扁食、肉羹和四神湯等品項,雖然販賣的品項不多,但是小小一間店的人潮卻從未間斷,永芳亭的肉粽很特別,米粒吃起來非常軟Q,口感介於北部粽與南部粽之間;糯米可以感受到粽葉的香氣,內餡雖只有簡單的豬絞肉和油蔥酥,但加上店家特製的糯米辣醬,鹹香中帶點微辣實屬樸實的好滋味!
▲圖片來源:IG@xingxianlu
永芳亭
店家地址:台中市豐原區中正路167巷2之12號
營業時間:10:00-23:00(週四公休)
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首圖來源:一品肉粽
圖片來源:雙漁堂
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留言 9
張淑芳
一品空有虛名實在是不好吃,阿琴也難吃,永芳亭真的就很美味可惜裡面都沒有什麼料
2021年06月08日22:50
Max
台中肉粽…還有隱藏點嗎
2021年06月08日15:08
Sun
中部粽不是海景第一排嗎?
2022年05月31日13:10
Leo
給我南部粽,其餘免談
2022年05月30日23:13
拉德爾
為什麼我只想到消波塊
2022年05月30日20:43
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