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美食

向上市場必吃古早味蛋糕!口感紮實、香甜滋味百吃不厭!

台灣旅行趣

更新於 2023年11月15日01:22 • 發布於 2023年11月14日16:00

每當大川本鋪的古早味蛋糕出爐時,陣陣撲鼻的蛋糕香總會飄散在向上市場的各個角落,吸引許多人聞香而來購買,傳統的古早味蛋糕從不需多餘的裝飾,僅憑簡單的食材就成為了許多人心目中的經典。每日早晨的向上市場總是人聲鼎沸,絡繹不絕的人潮與叫賣聲從不間斷,而這6年來,【大川本鋪古早味現烤蛋糕向上店】遂成為襯托這些日常的誘人氣味。古早味蛋糕雖然只需要麵粉、牛奶、蛋和糖等簡單的食材,但店家堅持以最高級的用料且不添加任何一滴水的方式,新鮮販售每日現做的蛋糕。

塊塊蓬鬆的蛋糕體在櫥窗裡排排站,一刀切下就能感覺到剛出爐的熱氣緩緩飄出,店家將創意與古早味蛋糕結合,研發了6種口味的品項可以挑選,這裡的蛋糕皆採用手工切塊、秤重方式計價,由於氣派的份量以及樸實親民的價格,獲得了成為市場許多婆婆媽媽們的人氣排行榜名單。

濃郁巧克力蛋糕
巧克力蛋糕體中夾雜著香甜濃郁的巧克力內餡,上頭再鋪上滿滿的巧克力豆,一入口就能感受到蛋糕體的蓬鬆濕潤,緊接而來的是層次豐富交疊的巧克力香氣,偏苦甜的巧克力吃起來讓人一點也不覺得膩。

芋泥杏仁蛋糕
芋頭控絕對不能錯過的一款古早味蛋糕,店家選用來自大甲的芋頭,紮實的蛋糕包覆著雙層芋頭內餡,並在上頭加入杏仁片豐富層次感,芋泥的綿密感入口即化,保證每一口都香濃無比!

黃金起司蛋糕
在乳酪丁上頭堆放兩層起司片才進入烤箱烘烤,出爐後的起司醬內餡呈現爆漿的半熟狀態,一口咬下可以同時感受到兩種不同口感的交織,鹹香的起司與蛋香實在讓人欲罷不能。

▲蛋糕上頭撒上起司粉增味。
除了6種蛋糕口味,「日式輕乳酪蛋糕」的圓潤造型也收穫了不少忠實粉絲,以乳酪、奶油、純鮮奶製成的蛋糕擁有濃郁的乳香味,吃起來既鬆軟又綿密,冷藏或是冷凍過後會更加好吃!

▲入口即化的日式輕乳酪
由於蛋糕皆是當天現烤製作,店家也提醒大家在還溫熱時先不要封袋,避免蛋糕潮濕壞掉,【大川本鋪古早味現烤蛋糕向上店】不僅僅販賣真材實料,還將古早味與創新相做結合,成為了令人難忘的可口滋味。
大川本鋪古早味現烤蛋糕 向上店
店家地址:台中市西區向上北路206號
店家電話:0423013883
營業時間:08:00-20:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3POwoWA
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