鈣質除了與人體的成長、骨骼發育密切相關，也是對皮膚很重要的營養素，缺鈣會使皮膚失去光澤，進而導致皮膚粗糙。骨科醫師陳鈺泓就分享了7種高鈣蔬菜，比牛奶的鈣含量更豐富。
骨科醫師陳鈺泓在臉書粉專「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」指出，想要高顏值，皮膚健康當然要顧好，鈣質對於皮膚是很重要的營養素，「充足的鈣質有助於改善皮膚乾燥，缺鈣會使皮膚失去光澤，皮膚一乾就開始暗沉粗糙」，補充鈣質可以改善乾癢、紅斑、皮膚乾燥。
陳鈺泓也分享了7種高鈣蔬菜，其每100公克含量勝過100克牛奶104毫克的鈣含量，第一名則是髮菜，每100公克鈣含量有1187毫克，比牛奶高出10倍，接著依序為紫菜342毫克、野莧菜336毫克、芥蘭181毫克、川七115毫克、地瓜葉105毫克、有機青江菜104毫克。
醫師也提醒每人一天需要攝取的鈣含量，7-9歲為800mg、10-12歲為1000mg 、13-18歲為1200mg 、成人為1000mg，同時也分享幫助鈣質吸收的方法，建議搭配維生素C，在飯後可以吃芭樂、柑橘類；蛋白質也能幫助鈣質吸收，吃飯時別忘了來一份肉；另外也分享，鈣質還有安定神經、放鬆肌肉的功能，睡前補鈣也能幫助睡眠。
