台中燒肉之都 公益路＂燒肉一條街＂兵家必爭
中部中心／陳仕承、林進龍、林子翔報導
台中市，被網友封為燒肉之都，尤其在公益路上，平均每30公尺，就有一家燒肉餐廳，成為兵家必爭之地，趕在年底耶誕節和跨年前夕，知名燒肉店，接連進駐一級戰區，要搶攻高達100億的鍋烤商機。
炙熱烤網，一塊塊鮮嫩肉片，香氣瞬間迸發，肥美油花，觸動味蕾。廚師俐落甩鍋，大火翻炒，蟹膏炒飯，完美復刻日式職人料理精神。知名燒肉品牌，進駐台中市美食一級戰區的公益路，主打日式酒場用餐型態，濃濃東洋風。新開張人氣爆棚，店外排隊人潮，繞了一個街角，大家嘗鮮之外，更為半價優惠而來。刻意選在耶誕節，跨年前夕開店，就是瞄準年底節慶聚會人潮。
那頭和風燒肉吸客，這頭韓味燒肉攬客，銅盤上，大片和牛，烤得滋滋作響，搭配一道道韓式小菜，酸辣解膩，鎖定年輕族群。放眼望去，公益路上平均30公尺，就有一家燒肉店，各大燒肉品牌，插旗展店，攻進指標商圈，聚客效應發酵，搶食全台一年200億燒肉經濟。