全國、新竹、苗栗、新北夏季東方美人茶評鑑出爐！2023年得獎名單一次看
作者 : 數位內容部
圖片 : 新竹縣政府
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。
近日包括全國、新竹、苗栗以及新北東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。
另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。
新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
新竹縣夏季東方美人茶優良茶特等：楊世瑩
新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，決賽周五（7/21）上午舉辦，優良茶特等獎由楊世瑩榮獲。
新竹縣北埔鄉及峨眉鄉兩鄉是東方美人茶(膨風茶)重要產地，新竹縣政府每年6、7月會定期舉辦「夏季東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽」、11、12月定期舉辦「冬季東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽」，並分別由北埔鄉及峨眉鄉兩鄉輪流承辦。
此次夏季茶評鑑於7/17起至7/21在峨眉鄉農會3樓農民活動中心進行評鑑，今日(7/21)中午揭曉得獎名單，共有21組茶進入頭等排名決賽，並由新竹縣楊世瑩奪下今年茶王寶座特等獎。
今年夏季東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽，共計有971點完成報名及繳茶作業，總重量約11045台斤2兩，共選出參等獎60名、貳等獎39名、頭等獎31名、特等獎1名。
本次特等獎為楊世瑩、頭等獎1楊隆茶園、頭等2楊世瑩、頭等3温志軒、頭等3温志軒、頭等5楊世瑩、頭等6楊隆茶園、頭等6楊世瑩、頭等8峨眉茶莊、頭等9林秀春、頭等10銓聖茶業有限公司。
新竹縣秘書長陳季媛表示，東方美人茶(膨風茶)是新竹縣的重要特產，北埔鄉與峨眉鄉是最重要的兩個產地，東方美人茶嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。
峨眉鄉農會總幹事温修琪則說明，東方美人茶優良茶比賽是以「裸茶」（大包裝不裝罐）方式繳茶，再進行抽取茶樣評鑑，能強化比賽公平性及公開度，評分標準包括外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色，賽後則依等級統一進行分裝，每罐茶葉均以QRcode標示生產者、茶葉品種等資訊以示身分，提供消費者完整購買資訊。
評審課長林金池表示，新竹縣東方美人茶（膨風茶）的評鑑具有公信力，得獎幾乎等同茶葉身價的「證明書」，其獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬（著涎）而產生，今年因春季4月以前雨水較少，部分無充足灌溉水源的茶園，夏季產量略為減產，但也因夏季降雨天數少，整體小綠葉蟬著蜒程度增加，蜜香及熟果香特色明顯，茶葉品質相對的非常好。
圖／新竹縣議員王辰翔臉書
圖／新竹縣議員王辰翔臉書
圖/峨農魅力購臉書
新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑決賽直播
由峨農魅力購發佈於 2023年7月20日 星期四
楊世瑩出身製茶世家，一條龍通包業界高手
今周刊曾於2019年1179期報導過楊世瑩，出身製茶世家的他，曾獲多屆特等獎、頭等獎榮譽。22歲退伍就回家接手，從「看到太陽就想哭（採茶和茶園管理都在大太陽下工作）」的懵懂少年，而今則是耕作、管理、製茶到賣茶一條龍通包的業界高手。
在傳統製茶空間中，從茶菁採收到半成品，也就是第一次乾燥，趕在16小時內完成，中間僅睡兩小時，等待茶發酵期間的小酌是熬夜的「備糧」，楊世瑩戲言，「愈醉愈清醒」。
他致力比賽精緻茶外，同時也推廣東方美人茶普及化，將茶葉提供給中盤商，像我們口中喝到統一、原萃和立頓等品牌的茶飲，多是來自他家。光一年所產製銷東方美人茶超過千斤，一年約種植和採收四到五次東方美人茶；平時也利用中間空檔兼種植柑橘，「只要好天氣就勞動。」他說。
楊世瑩。今周刊攝影團隊
全國優質東方美人特等：廖文金、廖俊融父子
而全國優質東方美人茶評鑑結果日前已先出爐，總參賽點數共計402點(共計4,020斤茶葉)，相較於去年參賽點數有顯著成長，桃園市政府聘請茶業改良場擔任評審，進行專業及嚴格的品評，為期兩天的評鑑，競爭相當激烈，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子榮獲特等獎，頭等一由苗栗韓順雄拿下。
龍潭區農會總幹事湯明吉表示，今年氣候溫濕，適合小綠蟬生長繁殖，「著蜒」的狀況也較往年好，加上茶農製茶技術提升，今年東方美人茶品質較往年來的好。
苗栗縣夏季東方美人茶評鑑特等：韓順雄
至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等，頭等一為鄧國權茶園，頭等二、頭等三皆為韓順雄；頭等則有余沛芳、農林公司、廖盛榮、韓順雄、曾郁芳。
圖/苗栗縣政府提供。
新北市優質美人茶特等：蘇文松
新北市優質美人茶比賽得獎名單也揭曉！新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，今年特等獎由坪林區蘇文松農友奪得，今年美人茶蜜味濃且果香四溢，炎炎盛夏喝一杯冰涼夏茶透心涼！歡迎民眾向產區選購，以實際行動支持在地茶農。
今年新北市東方美人茶比賽計有141點，由行政院農業委員會茶業改良場文山分場潘韋成股長擔任評審，評比從茶葉的外型，以及茶湯的香味、外觀、水色，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目，評鑑賽事最後由蘇文松拿下特等獎。評審潘韋成表示今年夏季氣候溫暖，雨量適中，茶樹生長勢良好，小綠葉蟬多，茶菁著蜒明顯，製茶期間天候佳，發酵程度良好，花果蜜香四溢，有毫香，茶湯細膩水甜醇厚，韻味持久，極具新北特色。
獲得特等獎的蘇文松經營坪林清境茶園，是家中第五代，今年60歲，與弟弟蘇志成及傳承第六代兒子蘇冠軒共同經營茶園，茶園經營面積有5.5公頃，茶產量1年約1萬台斤，除了產製東方美人茶還有包種茶及蜜香紅茶。蘇文松表示，製茶時注意氣候，挑梗細心著重茶葉外觀以及掌握烘焙時間，今年還獲得金質獎及銀質獎。
新北市農業局表示，新北市推動農業健康市／式，致力營造良好農業生產環境，並吸引青年回流返鄉從事農業，透過辦理比賽與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶，提升茶農製茶技術，獲得獎項皆值得肯定，讓新北好茶品牌提升價值。
特等獎蘇文松製茶時注意氣候，挑梗細心著重茶葉外觀以及掌握烘焙時間。（圖／新北市農業局提供）
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