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美食

高雄美食│【美智家】平價雞肉飯讓人回味的簡單好味道

台灣旅行趣

更新於 2022年02月19日04:04 • 發布於 2022年02月17日16:00

【美智家 Michiya 雞肉飯專門店 】主打雞肉飯跟涼麵,與傳統的火雞肉飯不同,雞肉飯淋上雞油、醬汁跟蔥油醬,口味偏像港式,吃起來比較清爽,深受學生及上班族喜愛。

位於苓雅區尚義街上的【美智家】,鄰近高捷文化中心站跟五福國中,一到用餐時段,店內就會擠滿了飢腸轆轆的饕客們。

店內走文青風格的裝潢,內用座位區不多,約11個座位。

店家細心的設計每一道菜,食材與醬料都是自己調製的,給每個客人安心又美味的餐點。

雞肉飯好吃的關鍵除了店家嚴選的雞肉外,特調醬汁跟港式蔥油醬更是關鍵。

【美智家】菜單很簡單且單純,主餐只提供飯類跟涼麵,搭配各式小菜、湯品跟飲料,也有做餐盒便當讓學生跟上班族有滿足的一餐。

雞肉飯
嚴選台灣溫體雞腿肉,雞肉鮮嫩多汁,淋上雞油、特調醬汁跟港式的蔥油醬,醬料讓雞肉風味更有層次,蔥油的鹹香為鮮嫩彈牙的雞肉增添鹹度,雞油跟醬汁讓白飯更有香氣,好吃到讓人筷子停不下來。

涼麵
選用傳統的白麵,淋上花生醬跟芝麻醬混合的涼麵醬汁,在與麵條攪拌均勻,整份涼麵醬香濃郁,一入口是濃郁的花生香尾韻帶股微微的芝麻味,搭配小黃瓜及紅蘿蔔絲更增添了口感,相當有特色的涼麵。

蒜香百頁
店家人氣的小菜也是不能錯過,將蒜頭及芹菜葉與百頁豆腐下去醃製,百頁豆腐口感Q彈滑順,口味清爽帶股淡淡的蒜頭味,讓人忍不住一口接一口。

【美智家 Michiya 雞肉飯專門店 】
店家地址 : 高雄市苓雅區尚義街8號
店家電話 : 07 223 8068
營業時間 : 11:00–19:30 星期六星期日公休
均消價位 : 80元
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3fISJSp
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