瘦身不能喝飲料？三道生酮飲品美味好享瘦

生酮飲食就是能產生酮體的飲食，藉由減少糖類的攝取量，迫使身體分解脂肪，製造酮體來供應能量。但減重就一定不能大魚大肉、必須斷絕飲料嗎？其實低醣的生酮飲食可以讓你不用餓肚子，還能吃得相當豐富，且不用戒飲料。只要選對飲品，便能讓你在享受飲料的同時也「享瘦」!

防彈咖啡

材料

品質良好新鮮的熱研磨咖啡240cc

草飼奶油10cc（或是1～2大匙）

冷壓初榨椰子油10cc（或是1～2大匙）

做法

將所有材料放入濾壓壺中，打出奶泡，即可享用。

• Vivian料理小心得

「防彈咖啡」是由防彈飲食的發明人Dave Asprey工程師所研發。有一次他到西藏旅遊發現酥油茶有助藏人維持體力與耐力，回到美國後便將奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡，取名叫防彈咖啡。防彈咖啡是防止飢餓感的斷食飲料，不能搭配任何食物飲用。早上喝了防彈飲品需要到下午2點以後才能進食生酮餐。「防彈系列飲品」可替換口味如：純可可粉、紅茶、綠茶、抹茶皆可。

淨碳水0g／脂質18g／蛋白質0.2g／難易度☆

肉桂可可

材料

肉桂棒半根（或是肉桂粉2小匙）

生薑1片

丁香半顆（可不加）

辣椒半根

鮮奶油50cc

椰子油1大匙

可可粉3大匙

熱水240cc

赤藻糖2大匙

做法

1. 鍋裡放入熱水、肉桂棒、生薑、丁香以及辣椒，以中火煮滾。

2. 之後轉成小火，加入鮮奶油及椰子油。

3. 將水濾出，沖入加了可可粉及赤藻糖的馬克杯中，攪拌均勻後即可飲用。

淨碳水1.5g／脂質56g／蛋白質1g／難易度☆☆

印度香料奶茶

材料

大吉嶺紅茶2包

綠豆蔻3顆

肉桂

肉豆蔻少許

薑2片

鮮奶油30cc

赤藻糖1大匙

做法

將綠豆蔻敲碎，加入所有材料，放入500cc水鍋中煮開即成。

淨碳水1g／脂質24.6g／蛋白質0.6g／難易度☆☆

（原文刊載於邱玟心《生酮燃脂瘦身家常菜100道》／平裝本出版）