一棟位在新店環河路旁、原本看似不起眼的白色鐵皮老房子，經過店家用心整修後變成需要排隊的熱門場所，吸引路過的人納悶詢問「你們在排什麼？」，剛剛開始試營運的「綠河咖啡」（Green River Roastery），用咖啡職人的企圖心，打造一個全新個性化的休閒空間。
選在這個較為偏遠又空曠的地段開業，店家說其中一個考量是自己烘豆時不會打擾鄰居，目前一樓還在裝潢中，僅開放二樓內用空間。
挑高的天花設計與環狀的開放式吧台是一大特色，大量木質元素與桌椅配置，搭配柔和光影為空間增添一份暖意。而最吸引人的還是門簾外的露台座位區，擁有能夠遠眺前方山景的寬闊視野。
「綠河」MENU上提供多款單品手沖咖啡以及義式濃縮、卡布奇諾、奶油冰滴、金莎拿鐵、檸檬氣泡飲等。咖啡豆則有來自哥倫比亞、宏都拉斯、肯亞、衣索比亞等產地，在二樓角落可見店家自己的烘豆室；另外也供應少量蛋糕甜點，當天賣完即止。
窗台邊的植栽與枯枝裝飾，創造視覺優雅舒暢的角落。
黑糖拿鐵（NT$150）
在拿鐵上方灑上一層微甜黑糖，層次豐富，口感滑順好喝。
「綠河」雖然名字中有河，實際上看不見河，只有公路與遠方山巒。試營運期間座位有限，不開放預定，有不少客人聞香而來，若在星期天下午到訪，可能需要排隊等候一小時以上；建議平日來訪較有機會，不致於讓長時間等待磨損了休閒的本意與興緻。
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