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小碧潭旁「綠河」全新試營運,新店郊野的熱門咖啡展演場

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 2021年01月19日11:44 • 發布於 2021年01月19日11:00 • text & photo Jean Chen

一棟位在新店環河路旁、原本看似不起眼的白色鐵皮老房子,經過店家用心整修後變成需要排隊的熱門場所,吸引路過的人納悶詢問「你們在排什麼?」,剛剛開始試營運的「綠河咖啡」(Green River Roastery),用咖啡職人的企圖心,打造一個全新個性化的休閒空間。

外觀/綠河Green River Roastery/新店/台灣

選在這個較為偏遠又空曠的地段開業,店家說其中一個考量是自己烘豆時不會打擾鄰居,目前一樓還在裝潢中,僅開放二樓內用空間。

空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

挑高的天花設計與環狀的開放式吧台是一大特色,大量木質元素與桌椅配置,搭配柔和光影為空間增添一份暖意。而最吸引人的還是門簾外的露台座位區,擁有能夠遠眺前方山景的寬闊視野。

空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣
咖啡/空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

「綠河」MENU上提供多款單品手沖咖啡以及義式濃縮、卡布奇諾、奶油冰滴、金莎拿鐵、檸檬氣泡飲等。咖啡豆則有來自哥倫比亞、宏都拉斯、肯亞、衣索比亞等產地,在二樓角落可見店家自己的烘豆室;另外也供應少量蛋糕甜點,當天賣完即止。

黑糖拿鐵/咖啡/空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

窗台邊的植栽與枯枝裝飾,創造視覺優雅舒暢的角落。

黑糖拿鐵/咖啡/空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

黑糖拿鐵(NT$150)

在拿鐵上方灑上一層微甜黑糖,層次豐富,口感滑順好喝。

空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

「綠河」雖然名字中有河,實際上看不見河,只有公路與遠方山巒。試營運期間座位有限,不開放預定,有不少客人聞香而來,若在星期天下午到訪,可能需要排隊等候一小時以上;建議平日來訪較有機會,不致於讓長時間等待磨損了休閒的本意與興緻。

空間/綠河Green River Roastery/新店/台灣

延伸閱讀:

台北Congrats Café 新空間,靜悄悄展演「侘寂」日式美學,蘊含禪意的手沖咖啡店

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