【早安健康／李芸報導】每當連假來臨，連續幾天大魚大肉下肚，緊接而來的常常是好幾天的便祕折磨。很多人遇到便祕問題時，會想要立刻補充酵素、益生菌，讓便便能順利排出；但是醫師指出，便祕時靠酵素、益生菌救急其實是錯誤觀念！面臨便祕問題時才吃，效果其實不大。
便秘時吃酵素、益生菌沒用！吃錯產品恐傷腸道
排便不順時，應該吃酵素還是吃益生菌？現在市面上許多聲稱有助體內環保、排便順暢的保健產品，往往都標榜富含各種酵素或是益生菌，事實上，無論是酵素或益生菌，都不能即時解決便秘問題，兩者的功用、原理分別如下：
1. 酵素：
酵素真正的作用並非幫助排便，而是幫助「消化」。營養功能醫學專家劉博仁在《劉博仁不藏私的功能醫學新王道》一書中說明，酵素是催化身體所有代謝作用的推手；當我們吃飯時，酵素就好比是「食物的剪刀」，負責將蛋白質、澱粉、脂肪等，分解為人體可以吸收的分子。
由此可知，酵素的作用與消化、吸收有關，能夠幫助身體更好吸收食物營養。劉博仁醫師指出，市面上許多商品宣稱「酵素可以幫助排便」、「酵素可以幫助減重」，其實都是錯誤的。如果吃了酵素後排便順暢，可能是因為產品中添加纖維或其他助瀉物質。
如果吃到富含助瀉劑的產品，雖然當下能快速排便，但是長期服用卻可能讓腸道功能愈來愈差、產生依賴性。根據《CTWANT》報導，中國有一名婦人因為有便祕問題，服用含有助瀉物質的酵素長達3年，結果體檢時竟發現他的腸道整個變黑，長出像蛇皮般的花紋。食品技師張邦妮撰文提醒，購買酵素產品時需特別留意成份標示，若含有「氧化鎂、硫酸鎂、蘆薈素、番瀉葉、阿勃勒萃取物、臘腸樹果實」等成份，即為刺激腸道的物質，需盡量避免使用。
2. 益生菌：
服用益生菌的確能夠改變排便狀況，外科醫師江坤俊在《江P醫件事》節目中說明，益生菌能夠改善腸胃道菌叢，促使腸胃蠕動、消化吸收較為正常。不過他也提到，腸道的菌叢改變需要時間，如果每天服用益生菌，一般都需要經過幾週的時間才會見效，便秘當下吞幾包益生菌並不能立刻解決問題。
營養師廖敏涵也在臉書上指出，雖然服用益生菌的確能改變腸道環境、縮短消化後食糜通過腸道的時間，增加排便機會；但是吃益生菌只能視為暫時性的輔助措施，想要解決排便困難，根本之道還是由飲食著手，補充足夠的膳食纖維和水份。
排便卡卡怎麼解決？救急攻略一次看
吃酵素、益生菌不能立刻解決排便問題，那麼面對便秘折磨的當下該怎麼辦？除了使用助排便的藥物，還可以嘗試以下幾項醫師、營養師提供的便秘救急方法：
適量喝咖啡：根據《CNN》報導，美國一項研究指出，喝咖啡可能會導致結腸收縮，引發便意，能夠刺激排便。
按摩腹部：根據大林慈濟醫院的衛教資訊，如果連續多日沒有排便，且有脹氣情形，可以在雙手手掌塗抹薄荷油、萬金油等，搓揉雙掌後以肚臍為中心點，順時鐘做環形按摩，增加腸蠕動。
攝取油脂：日本便祕專業醫師小林曉子表示，適量攝取油脂可以提供腸道潤滑的效果；建議每天早餐前可以先食用1大匙亞麻仁油或是橄欖油，達到刺激腸道、促進排便的效果。
前後扭腰運動：小林曉子醫師也建議透過前後扭腰運動，刺激腸道幫助排便。方法為坐在馬桶上時，用手撐住馬桶，將臀部稍微抬高、向前推出，退回原位後再向後方突出，來回做10次。
按摩魚際穴：攤開手掌後，大拇指根部突起的一塊肌肉稱為「大魚際」，正中間的點為「魚際穴」；中醫師邱榮芳在臉書上指出，按摩此穴可以達到清腸熱、化腸燥、通大便的功效。可以在排便前以拇指來回搓另一隻手的魚際穴，搓5分鐘後再換手搓揉。
解決排便問題從根本做起！飲食、生活習慣是關鍵
不過，如果想要預防便秘，最重要的部份仍須從飲食、生活習慣著手。廖敏涵營養師列出「通便攻略」，只要平時做到以下幾點，就能讓排便保持順暢：
- 增加膳食纖維的攝取，每天應攝取25～35公克膳食纖維。
- 攝取足夠的水份，每天至少喝2000毫升以上白開水。
- 攝取適當的油脂，可以潤滑腸道、促使排便順暢。
- 適當運動、按摩腹部，促進腸道蠕動。
- 適量補充富含益生菌、維生素B1的食物。
- 養成定時排便的習慣，並且當便意出現時千萬不要忍耐。
