【究極！泰式生蝦】自家製泰式生蝦汁！日本藍天使蝦使用！壓倒性の鮮甜？一般餐廳都唔敢用嘅急凍品種？
288 觀看次數坊間泰國菜嘅泰式生蝦，一碟8隻講緊 $120起跳，用嘅蝦其實主要都係$25-$30成本嘅急凍開邊越南虎蝦刺身，加個汁醬就拎出嚟賣。隨時唔止佢哋放咗幾耐，或者過程係點。
其實屋企要Copy 呢道菜真係好簡單，自己整個汁，用啱嘅蝦就可以。今次我用到來自日本嘅急凍天使蝦，冇錯，呢種蝦係唔會有新鮮嘅比你係香港買到，但係急凍嘅質素已經遠遠比越南虎蝦優勝，味道，口感，完全係壓倒性擊敗前者！
用返比餐廳價錢低嘅成本，係屋企整一個比餐廳質素更高嘅版本吧！
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