【日本旅遊】東京·新宿🇯🇵｜大人氣烤鰻魚串居酒屋

新宿暖簾街有很多由古老民宅改建成的居酒屋，每一間都有不同的主題菜式，今天我會特別一點，試一家專門吃鰻魚烤串的居酒屋🏮

完整影片：https://youtu.be/_IIqCTTNC8Q

這裡的鰻魚分為不同的部位，如果一開始不確定自己喜歡哪一種，可以先點個什錦串燒拼盤，裡面有五款不同的招牌串燒，分別是三串鰻魚和兩串雞肉，試完喜歡哪款再點其他。

這裡的鰻魚都是當日現殺，所以會吃到一些比較少見的部位，例如是鰻魚肝。

吃完拼盤後，我想嘗試其他特色味道的鰻魚串，所以點了一串招牌的蒲燒短冊和柚子味噌くりから，短冊是鰻魚肉最厚的部位，吃起來外皮烤得很香，肉質很有彈性。

くりから即是鰻魚背肉，油脂會比較多，炙烤過後會散發出油脂的香味，咬起來質感都會爽脆一些。

新宿暖簾街裡每家餐廳都很有特色，這次我也試不完。相比起歌舞伎町，這裡全是居酒屋和食肆，但不會在路上被人搭訕，感覺上安全一點，即使是晚上也可以放心。大家如果想找有日本特色的地方吃晚飯，下次計劃行程時可以考慮加入這個地方。

🍢うな串 焼鳥 う福
📍東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 ほぼ新宿のれん街