港少有嘅泰式邊爐　泰式鮮熬湯底＋招牌椰皇凍｜四面泰｜啟德

身邊總有朋友一年四季都嗌打邊爐，唔怪得香港咁多邊爐鋪，但近年最多好似都係麻辣邊爐多，主打飲得嘅靚湯底都少，飲得嘅泰式邊爐可能得呢間。

呢間香港少有嘅泰式邊爐，啲湯底仲要每日新鮮熬製，真係可以飲兩碗先，但竟然做到免費。而環境就靚到好似西餐咁，超多舒服梳化位，朋友聚會定拍拖都啱哂。

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🥥招牌椰皇凍 ($58)
聽講黎到每枱都會必嗌，超大個原個椰皇上，內裡奶凍混上椰奶，非常嫩滑濃香，好食兼抵食過唔少甜品鋪。

🔸湯底 - 秘製冬陰功椰奶雙拼鍋 (免費)
呢到招牌係每日鮮熬湯底，真係足料連湯料，冬陰功有好幾隻鮮蝦，椰奶雞都有唔少雞，味道濃郁帶微微稠身，記得飲返兩碗，而只要嗌下邊海鮮盒就有免費。

🍱寶藏海鮮手工金盒 (二人份量 $498)
🥢鮮活日本扇貝4隻 🥢台山桶蠔2隻
🥢鮮活鮑魚仔4隻 🥢海蝦4隻
🥢鮮脆珊瑚蚌 🥢鮮脆本地魷魚
🥢白鱔魚片4片 🥢手打墨魚丸4粒
呢個價錢超大份足料，大部份係新鮮海鮮，上枱啲蝦都仲識郁，特別鮮甜爽彈，而且海鮮配冬陰功湯真係一流，越滾越鮮甜。

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🥩四面泰牛肉拼盤 ($328)
🥢美國嚴選牛板腱 🥢美國雪花牛小排
🥢美國特色肥牛 🥢牛舌
🥓菇菌拼盤 ($98)
🥢赤松茸 🥢雞樅菌 🥢龍爪菇
🥢鹿茸菇 🥢綉球菌 🥢草菇

🔸泰菜料理
🍖炭烤豬頸肉 ($68)
🦐泰式手打蝦餅 ($48)
平時打邊爐啲小食都係配角，呢到啲泰式小食夠哂認真，好似去咗泰國餐廳食咁。

🔸泰式特飲
🥭泰式芒芒碌碌 ($42)
🍋會跳的檸檬茶 ($38)

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四面泰
🗺️啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L514號舖
📞2381 0266
🗺️沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓708號舖
📞26180992
❇️見到佢地最近仲有一週年活動，食夠$400會送返$100現金劵，計返即係下次可以最平75折食到，真係超抵。

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