黑色塑膠廚具要慎用 英研究：含化學物質、恐致多種癌症
許多戶人家中，都會有塑膠相關廚具，可能是攪拌棒、筷子、鍋鏟等。然而近期有研究發現，需要特別小心黑色塑膠廚具，這些廚具恐含有毒化學物質。若用來烹飪，高溫可能會導致內含的化學物質滲出，並跑到食物中，當人一吃下肚，恐引發癌症腫瘤生長。
據《每日郵報》、《紐約時報》等外媒報導，黑色塑膠通常是來自回收再利用的電子廢棄物，如電腦、電視、電器等。然而專家們近幾年來一直警告，回收使用電子廢棄物，化為塑膠器具，可能會導致其中引入有毒化學物質。有研究證實，這些化學物質可能出現在用於食品和玩具的回收黑色塑膠中。且這些化學物質可能會從塑膠中濾出，尤其是在高溫下。
更令人憂心的是，家用塑膠廚具可能也是微塑膠的來源之一。英國普利茅斯大學研究指出，黑色塑膠廚具很可能含有一定程度的有毒化學物質，除了可能釋放超過5000顆微塑膠至食物中，也往往含有電子廢料成分，例如阻燃劑、鉛與汞。
《每日郵報》報導，微塑膠可能與多種癌症有密切關聯。加州大學舊金山分校的一項研究指出，這些小至奈米等級的微塑膠能深入器官，破壞大腸保護層，引發腫瘤生長。還可能殺死腸道細胞、引發慢性發炎，並削弱腸道免疫系統，進一步增加癌症風險。
世界自然基金會的研究指出，人們平均每週攝入約5公克微塑膠，相當於一張信用卡的重量。每年累積可達260公克，而這些塑膠可能透過血液進入各器官。微塑膠表面常攜帶有害化學物質，例如塑化劑，這些物質可能損害DNA並增加癌症風險。
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