喝桂圓紅棗茶助眠、枸杞菊花茶護眼，體質不適合容 ...

入冬後，民眾喜歡沖泡桂圓紅棗茶、枸杞菊花茶及玫瑰花茶等熱飲，增添暖意，由於這類藥材價格平實，也常將其送給親友，期望達到養生的功效。
 

中醫師表示，中華文化的確有「藥食同源」的觀念，經常以中藥材入菜調味，雖然使用分量不多，通常不會有問題，但若想用來調養身體，則要當心引起上火、腸胃不適，建議一天最多飲用500～1000c.c.養生茶飲即可，且不能以此取代喝水。
 

桂圓紅棗茶

恩主公醫院中醫內科主任廖唯宇指出，桂圓和紅棗入藥皆能補心脾之血，桂圓補心為主，有助睡眠及增強記憶力，但因為偏甜，不適合糖尿病患者食用，以免影響血糖控制；紅棗則補脾為主，可促進腸胃消化，並提供身體能量，中醫會用來作為虛弱者的營養補充，因此許多藥膳中常見紅棗。

同時食用兩者，會有加乘效果，睡不著時，在500c.c.熱水中，加入桂圓和紅棗各2顆，可以寧心安神，不過由於偏溫性，只適合體質虛弱，如怕冷、健忘，且不會長痘痘、沒有便祕和痔瘡問題的人。

若是因心火過旺而失眠的患者，喝桂圓紅棗茶恐會適得其反，造成夜間多夢，以及讓易上火體質的人肺火、胃火更大，出現喉嚨腫痛、過敏性鼻炎加重、便祕等症狀。
 

枸杞菊花茶

菊花為涼性，清熱退火的力道較強，容易使腸胃寒涼、排便稀軟，而枸杞雖然屬於平性的藥材，有補肝腎、明目的功效，但是不好消化，容易讓人拉肚子，所以通常會將兩者搭配，以500c.c.熱水沖泡5朵菊花、1～2錢枸杞（1錢約為3.75公克），蓋上杯蓋燜3分鐘之後，作為滋陰明目的養生茶飲。

廖唯宇提醒，選購枸杞時要留意產地，若是大陸出產，較可能有重金屬汙染；菊花主要產地為大陸，如要購買，建議選擇合法進口並經檢驗合格的產品，台灣也有自產的杭菊，品質優良，但要注意農藥殘留，兩者都應徹底洗淨再沖泡，並在2〜4小時內飲用完畢。

另外，腹部稍微受寒，或者食用少量冰品、茶飲，就感到腸胃不適的人，不適合單吃枸杞、菊花及枸杞菊花茶，最好由中醫師開立藥方調養。
 

玫瑰花茶

廖唯宇提到：「許多女性聞到玫瑰花香就感到身心舒暢。」因為玫瑰花的芳香能行氣解鬱，入藥有助氣血循環，常用於穩定女性情緒、自律神經。

不過，花草類藥物通常偏涼性，吃多了會使腸胃寒涼、消化和代謝變慢，產生腹脹、便祕等情況，尤其容易手腳冰冷、脹氣的人，一天不要飲用超過500c.c.玫瑰花茶（放入1～3錢玫瑰花，1錢約為3.75公克）。

還有，也不建議空腹喝花草類茶飲，才不會刺激腸胃，最好餐後半小時再飲用，且避免同時吃寒涼性食物，如橘子、柳丁、生菜沙拉、冰品等，否則容易拉肚子，以及使女性經痛加劇。

要注意的是，花草類藥物常有農藥殘留、蟲蛀問題，建議購買經政府檢驗合格的產品，或向中醫師、合法中藥行諮詢。
 

蓮子

與桂圓的功效類似，可以寧心安神，屬性平和，比較不會上火；此外，具有收澀性質，能改善女性白帶、男性遺精的狀況。不過，因為蓮子不好消化，容易胃食道逆流、脹氣的人，不適合以其作為長期調養的藥材。

除了在夏天煮冰糖蓮子來去除心火之外，體內濕氣重、腸胃熱的人，也可以透過四神湯（古代以芡實、蓮子、淮山、茯苓燉煮豬肚，現代以薏仁取代芡實和茯苓，用豬小腸取代豬肚，並加入米酒）去濕。

廖唯宇補充，近幾年暖冬，所以在冬天飲用四神湯並無大礙，但是一天最多不要喝超過2碗，體濕、燥熱者則不宜在湯中加酒，以免上火。