感冒吃什麼、不能吃什麼？感冒推薦水果一次看

感冒時，常見症狀包括喉嚨痛、食慾差，有時連喝水都難以下嚥；此時，除了按時休息與服藥，飲食也是幫助身體修復的重要關鍵。《Hello醫師》帶你一次了解感冒吃什麼比較快好、什麼不能吃，以及在7-ELEVEn、全家等便利商店或早餐店、外食時該怎麼選，讓你輕鬆吃對食物、加速康復！

感冒吃什麼比較快好？5大飲食原則

感冒時身體正努力對抗病毒、修復受損細胞，因此飲食重點在於補足能量與維持免疫系統運作，不管是在家自行烹煮，或到超商、餐廳外食，建議把握以下5點飲食原則：

• 補充優質蛋白質：蛋白質是免疫細胞與抗體的主要成分，能幫助組織修復，包括：雞肉、魚、豆腐、雞蛋、豆漿及燕麥等，都是好選擇。
• 多攝取維生素C：有助細胞修復與膠原蛋白生成，維持免疫功能，可挑選芭樂、木瓜、花椰菜及甜椒等蔬果。
• 適量補充維生素D：有助免疫調節與降低感染風險，建議可從鮭魚、秋刀魚、蛋黃及菇類等食物中攝取；另外，陽光是最好的維生素D來源，建議可到戶外適度日曬。
• 補充鋅與β-葡聚醣：鋅有助黏膜修復、維持味覺與食慾，來源包含牡蠣、南瓜子、豆類、瘦肉；β-葡聚醣存在於燕麥、大麥與菇類，有助提升免疫防禦力。
• 增加水分與電解質：發燒或流汗時容易脫水，可多喝水、清湯或電解質飲料。

若喉嚨痛、食慾差，可改吃溫和、柔軟、易吞嚥的食物，如蒸蛋、豆腐、白粥、燕麥粥等，避免過燙或太刺激的調味。

感冒吃什麼水果？

水果能提供維生素、植化素與水分，是感冒時不錯的營養來源，以下為營養師與專家建議的水果選擇：

• 芭樂、木瓜：維生素C含量高，有助提升免疫力。木瓜亦富含維生素A與β-胡蘿蔔素，能維持黏膜健康。
• 奇異果、草莓、藍莓：富含抗氧化物與類黃酮，可減少發炎反應，幫助身體對抗病毒。
• 水梨：水分多、能潤喉止咳。建議以燉煮或加冰糖蒸食的方式食用，減少寒性刺激。
• 柳丁、橘子：富含維生素C，有助恢復體力，但酸度較高，若喉嚨痛或咳嗽時應適量食用。
• 蘋果：性質溫和、富含纖維，可潤喉止咳、幫助消化。

若屬喉嚨痛、咳嗽型感冒，可優先選擇水梨、蘋果、木瓜等性質溫和水果。需注意的是，香蕉、芒果等高糖水果可能讓痰液變得更黏稠；喉嚨腫痛或咳嗽時，建議暫時少吃太甜或太酸的水果。

感冒不能吃什麼？

感冒期間身體較虛弱，若攝取刺激或難消化的食物，容易加重不適。常見的飲食地雷包括：

• 高糖食物：蛋糕、甜飲、巧克力等，會促進發炎並使喉嚨生痰。
• 油炸、燒烤、重口味料理：增加腸胃負擔，讓喉嚨痛更嚴重。
• 難消化食物：高纖蔬菜、年糕與粽子等糯米製品不易消化，建議改吃粥或湯類。
• 含咖啡因飲品：咖啡、濃茶具利尿作用，可能使身體脫水。
• 酒精與高脂加工食品：可能干擾免疫系統或與藥物交互作用。

若為喉嚨痛或咳嗽型感冒，也不建議吃太酸或太辣的食物，以免刺激黏膜。

感冒補充什麼維他命？可以吃B群嗎？

除了蛋白質與水分外，可從日常食物中補充以下營養素，幫助身體更快恢復；若要補充維他命營養品，建議也可依循以下原則：

• 維生素C：幫助組織修復、縮短感冒時間（日常食物來源：可從芭樂、奇異果、花椰菜攝取）
• 維生素D：維持免疫功能與降低感染風險（日常食物來源：包括鮭魚、菇類、蛋黃。）
• 維生素B群：協助能量代謝，減少疲勞感（日常食物來源：可從全穀、豆類、瘦肉、蛋獲得。）
• 鋅：促進黏膜修復與免疫調節（日常食物來源：常見於牡蠣、南瓜子、牛肉。）
• β-葡聚醣：可提升自然免疫反應（日常食物來源：存在於燕麥、菇類。）

若日常飲食均衡，不需額外大量補充營養品。維生素與礦物質應優先從食物取得，補充劑僅適用於飲食不足或醫師建議的狀況。

感冒雖然沒有特效藥，但均衡飲食與充足休息是最好的恢復方式。選擇高蛋白、富含維生素C與D的食材，多喝水、避免油膩與刺激食物，就能讓身體更快恢復元氣。若症狀嚴重或持續不退，仍建議就醫評估，避免延誤治療。

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