小紅書爆火的「21天減肥食譜」大公開！網友實測狂瘦12公斤，3階段斷食是重點！怎麼吃？誰適合吃？一次告訴你
柯夢波丹 COSMOPOLITAN
更新於 2021年04月26日10:43 • 發布於 2021年04月26日10:43 • Mia Shen, Michelle Yang、Bonny ku（ELLE TW）PHOTO CREDIT: Instagram@ 1ts__me7.15、Getty
最近小紅書爆紅的「21天減肥飲食」討論度超級高，網友實測快速有感，想要嘗試短時間內減重的方法，可以參考這份菜單，只要跟著吃，只要三週就能養出易瘦體質，而且不易復胖，搭配適量的運動、伸展效果更好，也會瘦得更漂亮！一起看看…
養成全新飲食方法
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「21天減肥飲食」分為三個階段，分別是前3天「排毒」、中間8天的「減脂期」、最後10天的「穩定期」，這三階段的飲食都有不同菜單，不過要進行21天得飲食控制也非常需要有毅力，同時必須評估自己的身體狀況，或是隨時補充營養錠來保持身體均衡。另外，這個方法適合有短期減重目標的人，不建議長期實行。
21天減肥食譜-嚴格版
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小紅書瘋傳的「21天減肥食譜」前3天只足夠的溫水或是蜂蜜水，中間8天則是以蔬菜、水果為主、最後10天則是可以健康飲食，確保每餐有補充足夠的營養，但睡前5小時建議禁食。這個方法屬於嚴格版適合斷食瘦身高手，實行時也須注意頭暈或是任何不適。
21天減肥食譜-溫和版
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如果覺得上面的菜單實在太難了！可以先從「21天減肥食譜-溫和版」嘗試，沒有那麼嚴格的斷食菜單，但仍然達到排度、減脂、穩定三階段效果，輕鬆吃同時健康瘦！
「21天減肥食譜」第一階段：3天排毒期
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前三天的「排毒期」只喝溫水或是蜂蜜水，如果會餓的話可以增加一些蔬果，促進身體新陳代謝、排毒，這三天因為吃得少，可以不用搭配運動，也要盡量減少活動，讓身體獲得足夠休息，第一天比較容易，但要連續三天必須注意身體狀況。
「21天減肥食譜」第二階段：8天減脂期
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接著進入到中間8天的「減脂期」 ，由於斷食有長時間沒進食，這時血糖平穩，胰島素濃度就開始降低，直到血糖與肝臟裡的肝醣都快消耗完後，升糖素上升，就是適合燃脂的最佳時機！ 減脂期階段，以蔬菜、水果為主，但必須避免糖分高的水果，加上雞蛋、無糖豆漿來補充蛋白質。
「21天減肥食譜」第三階段：10天穩定期
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最後堅持10天的健康飲食，養成易瘦體質，下午6點後也盡量不要進食，經過了前面的排毒、減脂期，這個階段可以吃稍微多一點，補充各方面的營養，也會發現自己胃口變小，因此千萬不亦暴飲暴食，以免復胖，前面的努力都白費！
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