[花蓮鐵道慢城] 精品．經典之旅，美學列車驚豔啟程
尊榮的黑與記憶中莒光號的橘，象徵著新舊融合的情感，醞釀已久的臺鐵美學新能量，在「鳴日號」啟程那日拉開序章。火車將不再只是運輸的工具，而是成為穿梭在島嶼上移動的風景。一起搭上鳴日號，深入花蓮北中南區各地、在縱谷間奔馳，與在地的純粹相遇，展開一段驚豔的精品之旅。
下一站花蓮｜壯闊山海新意象
花蓮車站從2014 年開始進行改建，如今踏出月臺，就能感受到花蓮變得不一樣了。映入眼簾的是車站大廳那10 座結合「山」和「樹」意象的迎賓大傘，讓人一眼便能感受花蓮山海之美，拼接木構連綿起伏，搭配玻璃天窗的設計，抬頭就能看到藍天，消弭了車程漫漫的疲勞。
隨著美學觀光列車「鳴日號」的啟動，車站服務亦須隨之提升，因此臺鐵特選在花蓮車站設置全臺首座禮賓候車室，一樓使用富在地特色的大理石打造休憩區，藉由空間策展的手法呈現「貴賓室即是美術館」的概念，並設有優雅的環形吧檯，搭配垂吊式燈管，及大面積的玻璃窗景，整體視覺相當明亮，猶如置身文青咖啡館；二樓規劃戶外觀景臺，西側可俯瞰山景之美，東側能欣賞花蓮獨有的戰機起降畫面，讓候車也成為一種體驗花蓮的旅遊方式。
INFO｜花蓮車站
地址：花蓮市國聯一路 100 號
電話：03-835-5941
開放時間：06:00-23:30
廁所：有
峽谷新玩法｜夜宿賞星×步道探祕境
沒有到訪太魯閣，怎能算來過花蓮呢？太魯閣以鬼斧神工的峽谷聞名，殊不知在峽谷夜幕低垂時，山月村的燈火更叫人難忘。山月村位於太魯閣國家公園內，不同於其他飯店，這裡沒有泳池、健身房、影音劇院等娛樂設施，只有寬廣的草坪、舒適愜意的山林步道，以及天氣晴朗時的滿天星斗，讓旅人在自然裡體驗花蓮的美好；抑或在村裡隨處走走，細看照片牆上泛黃的故事，品味獨特的原民文化。
太魯閣的景色無一不令人驚豔，沿途平緩好走的白楊步道最受遊客青睞，全長約2,100公尺，途中經白楊吊橋、白楊瀑布、峽谷地形以及8 座隧道，景觀豐富。其中水簾洞隧道更被列為臺灣祕境之一，幽暗的隧道內清涼的山泉水傾洩而下，水聲如雷貫耳，氣勢磅礴、美如仙境，讓人不禁讚嘆大自然的奧妙與神祕。
INFO｜太魯閣山月村
地址：花蓮縣秀林鄉231-1號
電話：03-8610111
開放時間：全日開放
廁所：有
INFO｜白楊步道
地址：步道口請於台8 線中橫公路168.6k明隧道進入
電話：03-8691162
開放時間：全日開放
廁所：有
專屬花蓮味｜一滴甘醇與海的寶藏
花蓮液香扁食的鹹香、周家蒸餃的鮮香或者炸彈蔥油餅的醬香令人回味無窮，而造就這些美味的餘韻與甘醇，便是目前花蓮僅存的日式傳統醬油工廠新味醬油。昔日在花蓮超過20家醬油廠中，其以「珍芳」為品牌、以「虎標」為商標出名，40多年前一場大火之後，工廠重生更名為新味醬油，並堅持古法釀造迄今，選用非基改黃豆耗時一年發酵熟成，釀出在地風味。如今第三代經營者力求傳承創新，將醬油轉型為文創商品，還能預約豆腐乳DIY，讓旅人認識飄香花蓮百年記憶的好味道。
從市區漫遊到東海岸，不妨走一趟洄遊吧食魚體驗館。洄遊吧以食魚教育及永續海洋為核心，販售對漁業資源消耗性小的洄游性魚類，並選擇友善的捕獲魚法──定置漁場，不過度捕撈。洄遊吧也提供捕魚的體驗活動，帶著旅人出發到海洋再回到餐桌，拉近人與海的距離，喚醒大眾重新思考珍惜海洋資源的重要課題。
INFO｜洄遊吧
地址：花蓮縣新城鄉七星街32 號2F
電話：0910-443888
開放時間：09:00-18:00（週二、三公休）
廁所：有
INFO｜新味醬油
地址：花蓮市博愛街134 號
電話：03-8323068
開放時間：09:00-21:00
廁所：有
盡賞生態之美｜馬太鞍休閒農業園區
光復車站以「塑造原始之自然車站」為概念重新打造，運用錯落的柱列呈現編織風格，月臺使用抿石拼貼圖騰，極具原民文化藝術的特色，並保留車站四周的溼地景觀，其中最為人稱道的就是廣達12 公頃的馬太鞍休閒農業園區。
馬太鞍休閒農業園區從前是阿美族部落的居住地，因長滿樹豆（族語Fata' an）而得名，並以族人特有的生活習性，發展出自成一格的文化。園區內溼地生態豐富，可觀賞蓮花、菱角田，及近百種水生動植物與鳥類、昆蟲。此外還有農場、餐廳、民宿等，提供創新農遊體驗，特別推薦遊客在馬太鞍的生命之圳芙登溪，嘗試原民捕魚技術「巴拉告」，或是種子DIY，享用黑金茶（黑豆）、石頭火鍋，還有特色冰品豆腐乳冰淇淋。另外，馬太鞍自行車道也是能縱遊全區的好選擇，利用緩慢的騎乘步調，發現馬太鞍生態獨特之美。
INFO｜光復車站
地址：花蓮縣光復鄉大安村中正路一段2-1 號
電話：03-8704143
開放時間：06:00-23:30
廁所：有
INFO｜馬太鞍休閒農業園區
地址：花蓮縣光復鄉大全街60 號
電話：03-8701861
開放時間：10:00-17:00
廁所：有
走讀甜的時光｜花蓮觀光糖廠
來到光復，不能錯過一入口就化成沁涼的甜。花蓮觀光糖廠建於日據時期，走過百年，園區內的檜木日式建築群仍保存良好，經整修後提供住宿服務，無論是庭院、客廳、榻榻米或是日式泡澡桶，都彷彿走慢了時光，讓來訪的旅人感受到濃厚的日式懷舊風情。
漫步在糖廠，猶如讀著地景建構的歷史故事，高聳的糖廠煙囪、退役的火車頭、花蓮糖廠燙髮部，還有曾在電視劇《比賽開始》入鏡的阿嬤照相館，都訴說著早期糖廠蓬勃發展、人才濟濟的盛況。若想了解更多糖廠的故事，可參加花糖奇幻學院付費的環境教育系列課程。園區裡除了必吃的古早味冰棒，街邊的葉記香腸、原住民特色的阿嬤餐廳以及主打義式料理的啄木鳥的家WPCASA，多元的飲食選擇讓糖廠除了甜，又增添更多味覺的刺激與饗宴。
INFO｜花蓮觀光糖廠
地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19 號
電話：03-8704125
開放時間：08:00-20:00
廁所：有
地景建構的特色美味｜羅山遊憩區
富里車站在2017 年以「大地的穀倉」的全新姿態復出，米白色的外觀呼應周遭的田野與山巒，讓建築收斂為地景的一部分，而這座低調簡鍊的「米倉」，更在同年的香港建築師學會兩岸四地建築設計大獎中，獲頒專業類組「運輸及基礎建設項目」銀獎（金獎從缺）。位於花蓮最南端的富里是臺灣最富盛名的米鄉之一，除了田園景致，還有一項特色景觀──羅山遊憩區的泥火山，其噴出的泥漿中不但含有瓦斯，同時帶有鹹味，因此當地人稱之為「鹽坪」。
憑藉著得天獨厚的地景，羅山居民發展出特色小吃「泥火山豆腐」：將泥漿取回靜置一天，待水與泥分離沉澱，上頭清澈的泉水就是天然滷水，可取代石膏讓豆漿凝結，成型的豆腐雖佈滿坑洞，但口感卻是軟嫩紮實，洋溢著未經雕琢的濃郁豆香，嚥下的不只是樸質的美味，亦是當地耆老智慧的結晶與寶藏。
INFO｜羅山遊客中心
地址：花蓮縣富里鄉9 鄰東湖39 號
電話：03-8821725
開放時間：08:30-17:30
廁所：有
INFO｜富里車站
地址：花蓮縣富里鄉富里村車站街56號
電話：03-8831771
開放時間：06:00-23:30
廁所：有
資料來源：花蓮趣