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桐花季

又到了桐花盛開的季節，滿山遍野的雪白美景，是台灣季節限定的風景。尤其在客家人聚居的桃竹苗地區及中部山區，更是油桐花栽植最多的地區，趁著此時漫遊客庄，賞美景、吃美食，與桐花來場最美的邂逅！（圖片來源：Shutterstocknews/達志影像）

五月雪・桐花季 | 話題 | LINE TODAY

五月雪・桐花季

20230415_100800.jpg荷苞山: 位在雲林古坑， 因山形酷似含苞待放的荷花而得名荷苞山登山步道沿著丘陵地的山勢蜿蜒起伏步道以水泥路， 枕木階梯， 山徑為主行至山頂處有顆#272三等三角點基石一枚， 海拔265公尺有不錯的展望，可俯瞰斗六、古坑地區和蜿蜒的國道三號與古坑快速公路…周末這天約了朋友爬山， 本來預計北上三義，但車行快到后里就下起了小雨一看情況不妙， 趕緊在后里下了交流道後，...

桐花樹下品咖啡香 雲林古坑步道悠閒走 

苗栗縣位於新竹及臺中之間，是臺灣西部相當適合旅遊及渡假的旅遊勝地。不僅氣候宜人，交通也是相當便利，每年都吸引超過650萬人次的國內、外旅客來這裡觀光旅遊。「桐花」、「木雕」、「溫泉」、「水果」、「陶瓷」及「客家菜」是苗栗觀光的6大特色，結合這6項的觀光資源，安排一趟3天2夜或2天1夜的小旅行，是相當舒壓的行程。每年的4月及5月，全臺灣最美的油桐花海就會在苗栗盛開，臺灣的桐花就如同日本的櫻花，每年都...

苗栗十大優質住宿推薦 來客庄山城訪桐花和螢火蟲

隨著夏季的來臨，朵朵桐花也悄然綻放，油桐花因雪白樣貌被譽為「五月雪」，而每年四到五月便是油桐盛開的季節，你也想漫步於油桐花海中嗎？快來看網友們推薦的賞桐好去處！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「油桐花」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的七大油桐花景點有哪些。NO1.荷苞山桐花公園觀察網路上對於「油桐花」的相關話題討論，可以發現大多數網友非常推...

四月桐花五月雪  全台7大賞桐景點一次看

(觀傳媒嘉義新聞)【記者 惲 朋 ／嘉義報導】「一二三到台灣，台灣有個阿里山」，這是台灣人小時候啷啷上口的童謠之一。現在往阿里山的公路旁，就有一處阿里山國家風景區新開發的旅遊祕境-土匪山公興森態園區，區內有著豐富的自然生態，滿山油桐五月雪、多樣鳥禽動物，入夜後更可以欣賞閃閃螢光美景，幸運時還有機會與千元大鈔上的藍腹鷴國鳥不期而遇的小確幸。品茗、嚐野生美味愛玉山粉圓、道地山豬肉、香腸，不論精神或口慾...

阿里山公路新祕境 土匪山賞螢賞油桐回味無窮

BASQE6507.gif▲附上影音版更有fu喔最近爬山練就大腿不出力也硬梆梆現在換訓練手臂，於是找了可以手腳併用的金面山可惜強度不夠，手沒有出到力的感覺先前的大暖尖猴洞反而有微攀岩的印象於是我二訪猴洞，這次嘗試繼續下切往龍泉路方向網路上比較少人分享這部分，路徑也確實冷門雜草叢生直接看差異2222.jpg左邊下猴洞；右邊下龍泉路岩壁高度約差2倍多本次路線從大暖坑福德寺登山口 ➙大暖尖山➙猴洞➙龍泉...

二訪大暖尖山 賞桐花攀垂直岩壁 加碼神奇未解之謎

此時到南投參與桐花小旅行最得宜。（記者扶小萍攝）四、五月是桐花飛舞的季節，南投縣政府文化局今年特別也舉辦「2023南投縣桐花小旅行暨客家桐花祭」活動，與埔里、草屯、竹山、水里及南投市等5個鄉鎮市公所，推出4條相當優質的桐花小旅行的遊客與2場客家桐花祭活動，文化局長林榮森歡迎各地遊客到南投來賞桐花品美食喝好茶。除了埔里一新桐成的8個梯次的遊程已結束，竹山鎮112年桐花小旅行於4/29.30、5/5....

四月雪紛飛 南投縣桐花小旅行祭出優質賞桐趣路線

【揪享食】是頭份在地美食小吃，除了招牌炒飯、炒麵以外，還有各式熱炒類可以選擇，大份量的「客家味」料理是店內的一大特色，希望揪大家一起來用親民的價格享受飽足的一餐！大火快炒的香氣飄散在苗栗頭份的仁愛路上，原來不餓的肚子卻還是不爭氣地被【揪享食】爆炒的香味所吸引，本身為餐飲科畢業的老闆，為了要揪大家一起來享受他料理食材的好手藝，因而取了這樣有趣的店名。店內販賣著炒飯、炒麵、熱炒、小菜、湯品等，因為老闆...

大份量正餐推薦！大火快炒客家鹹油香俱全

在苗栗泰安鄉的清安豆腐老街，因為當地水質甘甜，且多數店家都會手工製作出滑嫩的豆腐，形成這裡一大特色，因此又被稱作「洗水坑豆腐街」，「洗水」意指乾淨水源，是從客家語中的「清水」音譯而來。清安老街雖不算長，距離大湖鄉也只有10分鐘的車程，若是恰逢草莓季來訪，不如就在採完草莓後悠閒地逛一下老街吧。（圖／Ann‧榜哥）洗水坑豆腐街小吃推薦｜黑皮臭豆腐來到「豆腐街」怎麼能不吃一下臭豆腐呢？這間黑皮臭豆腐賣的...

苗栗｜洗水坑豆腐街小吃推薦：黑皮臭豆腐、手工客家甜粿、流沙石頭烤蛋，老街內不容錯過的美食

穀倉客老味麵館地址：屏東縣長治鄉長興路44號時間：週二至日11：00～13：45、17：00～19：45（週一休）

Ella愛店！在地人超推「古早味客家菜」

傳統美食「刈包」大家習慣配酸菜，但新竹有特殊的口味！知名的控肉飯店家改用客家風味的「梅干菜」，讓刈包吃起來更加甘甜，擄獲不少饕客味蕾，裡頭肥瘦相間入口即化的控肉，也能做成控肉飯，一口肉一口飯搭配著吃很下飯，而同樣美味的還有大塊肉丁做成的滷肉飯。從蒸籠中拿出白嫩鬆軟的刈包外皮，還冒著熱騰騰的蒸氣，老闆迅速攤開外皮，再灑點花生粉、放上香菜，夾入大塊控肉並放入大量梅干菜，用俐落熟練的動作包起，這就是熱銷...

刈包改客家風味 酸菜換梅干菜滋味鹹甜順口

楊梅包三奶大湯圓地址：桃園市楊梅區光華街19號電話：0975576411時間：週一至日10：30～14：30、16：30～20：00（週四休）

桃園老饕激推！「客家鹹湯圓」胡椒＋油蔥香氣濃

論壇中心/綜合報導說到客家菜，許多人會想到在新竹、苗栗、屏東美濃都有非常多家好吃的客家餐廳，但是其實在台北後火車站的華陰街裡面，有一間客家餐廳非常不一樣，據說偏廣東菜系，店家自稱「廣東客家菜」，這跟其它「客家菜」到底哪裡不一樣?來看以下的介紹！這間「廣東客家菜」餐廳，其實跟「一般客家菜」餐廳其實差別並不大，大家常吃的客家菜「薑絲炒大腸」、「客家小炒」、「薑絲炒毛肚」，但它的確有幾道特殊的客家料理，...

北車附近華陰街 獨特廣東客家菜

來到台東旅遊的行程，除了遊歷必去的觀光景點外，所列的美食清單更是不可少，而台東市區就有家傳承一甲子的客家風味米食，是來到台東必吃的風味之一。【東粄香】的店面位於熱鬧的台東市區，現今的店址前，其實是成功鎮上有名的「劉家碗糕」，以一台攤車承載著許多客家風味的美食，傳承至第三代後，決定將這樣的美味帶到台東市區，讓大家品嘗客家傳統手藝的好滋味。走入【東粄香】，可看到木製的攤車，與櫥窗內多款客家米食，有各式...

傳香一甲子的客家米食！來台東感受客家美食風情

老王客家菜地址：台中市南屯區東興路2段7號電話：0424734633時間：週一至日11：00～13：30、17：30～20：30（週三休）

老饕才懂吃！20年「客家菜老店」藏台中民宅

一名女大學生在網路發文，自己從小到大吃的都是甜的四神湯，直到大學在台北讀書才發現原來大家習慣吃鹹的，嘗試吃了幾口鹹四神湯讓他感受到味覺的衝擊，po文引發熱議，有網友發現原來客家庄四神湯習慣吃甜的！習慣吃鹹四神湯的網友說豬內臟配甜湯，味道難以想像。一大鍋熱騰騰的湯，裡頭有滿滿的中藥材，以及豬肚排骨，配料相當豐富，一大杓舀起滿滿都是鮮香味，只不過這一鍋湯底口味是甜的，客家四神湯業者：「一般閩南人是吃鹹...

客家特有！四神湯加冰糖煮甜的 顛覆味覺引熱議

整理＝編輯部講到客家料理你會想到什麼呢？相信客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉等都是許多人熟知的經典客家料理，也是許多台灣人餐桌上的家常菜。本次我們就針對「客家料理」進行觀測，一起來看看你還吃過哪些經典的客家料理吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤2023年6月27日～2023年9月27日內「客家料理」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的客家料理排行。「客家...

經典「鹹、香、肥」！網友最愛的10大「客家料理」有哪些？

泥磚屋客家菜餐廳 地址：新竹縣北埔鄉長春街113號 電話：035802299 時間：週一至五11：00～14：00、16：30～20：00/週六至日11：00~20：00

百年古厝享用道地客家菜！清爽型梅干扣肉湯汁超下飯

整隻紅色的鴨子，難道還沒熟？原來這是客家人很愛的補身聖品。客家先民烹調料理的智慧，吃起來究竟如何？快跟著LO叩敲敲門一起去品嚐新竹的紅色旋風吧！

古法釀製客家美食 酒香入味紅糟鴨

「月廬食堂」位於鳳林半山腰，從綠意盎然宛如仙境般的庭園造景中，就能眺望縱谷的田園風光，天氣好時更能把對面的海岸山脈一覽無遺，擁有如此景色難怪有著「遺忘的故鄉」之美名。脫鞋走進由榻榻米、原木桌椅及一大面石砌牆的用餐空間，感受一股濃濃的日式氛圍。招牌炭烤梅子雞可是需要預約才吃得到，經過炭火悶烤後呈現金黃色澤，戴上手套豪邁撕下，不管是口感 Q 彈的雞腿肉，還是鮮嫩清甜的雞胸肉，沾上醬汁品嚐更能增添其風味...

花蓮客家美食 在遺忘的故鄉品嚐客家美味

來北埔老街就是要吃美食、逛古蹟！北埔作為客家移民開墾地，除了有著深厚的客家風情，古蹟密度更是全台最高，200公尺的老街就有7座古蹟林立，逛古蹟、吃客家美食已是來北埔老街的固定行程。這次窩客島整理了「9間北埔老街美食」，包括必吃老街粄條、百年古厝客家菜、老屋咖啡、古早味機車豆花等，帶你吃出最完美的老街美食之旅。北埔因為地勢靠山，直到清道光年間才有姜秀鑾等人組織「金廣福墾號」進入，因常與當地原住民發生...

9間超夯「北埔老街美食」 必吃老街客家粄條、薑汁豆花冰

福樂客家餐館地址：新竹市東區關新路152號電話：035630025時間：週一至日11：30～13：30、17：00～20：30

苗栗超夯客家料理！「招牌脆皮雞」外酥內嫩又多汁

每個人心中都有一種百吃不膩的食物，就算天天吃也不膩！食尚小編推薦這家龍潭在地人激推的「老街麵店」，菜單就是銅板價的麵類和滷味，憑藉簡單平凡的美味，讓老饕一吃就回訪Ｎ次！首推客家風味的「銷魂榨菜肉絲麵」，鹹香又夠味，想吃滷肉飯這邊也有賣喔！快跟著《食尚玩家》部落客一起來瞧瞧吧～龍潭回訪率超高小吃「老街麵店」位在桃園市龍潭區的龍元路，是很傳統復古的居家小吃店，用餐的桌子看上去有不少歲月的痕跡，也承載了...

桃園在地人激推！龍潭客家味「榨菜肉絲麵」鹹香唰嘴

你好！食飽吂？客家美食就是有一種讓人難以抗拒的迷人風味！ 六堆伙房板橋新埔店新北市/板橋區主打創新和精緻客家料理的餐廳，店內空間寬敞舒適，營造出濃濃的客家風情。鹹甜交織的鹹豬肉捲餅，香酥捲餅包著鹹香的鹹豬肉和三星蔥以及甜麵醬，吃起來十分涮嘴！（MENU美食誌ccchi提供） 新埔日勝飲食店新竹縣/新埔鎮綜合低廉食材搖身一變成美味的客家小炒，炸過後的豆干再與肉絲、乾魷魚和芹菜爆炒，加入大量的蒜片、辣...

「鹹、香、肥」盤點全台6間客家美食

梅花客家料理地址：新竹縣關西鎮正義路101號電話：035873592時間：週五12：00～14：30、17：00～19：00／週六、日11：00～15：00、17：00～19：00（週一至四休）

80歲奶奶掌廚！「低調客家菜」開店超過50年

民視新聞／綜合報導被老饕號稱是台東鹿野的隱藏銅板美食，已經飄香一甲子，來自河南的唐云先傳承婆婆的客家好手藝，採用自己種的香艾草當天現採熬煮，加上精心選用台東在地糯米製作的外皮，口感軟Q不粘牙，內餡飽滿，每口都是真材實料充滿濃郁古早味。河南新住民唐云先：「我要把漂亮的葉子採下來，我們自己種的。」依循著婆婆教的傳統做法，草仔粿就是要用，自家種的不灑農藥的艾草，滾水煮去苦味，還要指定使用，在台東鹿野在地...

傳承一甲子的客家草仔粿 台東鹿野隱藏版美食

津宴客家小館地址：台中市石岡區豐勢路772-8號電話：0937291959時間：週一至日11：00～14：00、17：00～20：00（週三休，若遇團客預訂會調整營業時間，建議事先致電詢問）

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