減肥還能喝加料手搖？營養師教你4招聰明喝不破功
減肥期間，很多人最痛苦的不是少吃，而是看著手搖飲卻又不敢喝。Cofit營養師張宜婷表示，其實這種「完全禁止」的心態，很容易出現心理反撲，科學上稱作「禁果效應」，越禁止的東西，越讓人想吃，最後可能一次吃太多，打亂減肥計畫。張宜婷分享4招，讓你偶爾喝手搖也不破功。
1. 選對加料
珍珠、布丁、椰果雖好吃，但屬於精製澱粉，血糖容易快速飆升又下降，反而會增加飢餓感。建議改選寒天、仙草、奇亞籽或愛玉，既有咀嚼感，又含膳食纖維，血糖曲線較穩，口腹欲也能滿足。
2. 果茶要看糖量
不少人以為果茶比奶茶健康，其實許多果茶含濃縮糖漿，熱量也不低。挑選時確認是否使用真水果，糖度最好控制在半糖以下，既能享受酸甜，又不會攝取過量糖分。
3. 注意營養組成
兩杯熱量相近的飲品，蛋白質差異可能很大。若奶精改成鮮奶或豆漿，蛋白質增加，有助延長飽足感、維持肌肉量。偶爾把手搖當正餐時，選含蛋白質的飲品更健康。
4. 調整下一餐
喝完手搖飲後，下一餐多補充蔬菜、全穀，避免甜點或含糖飲料連吃。一天的總熱量與營養比例比單杯飲品更重要。
張宜婷強調，減肥不必把手搖飲視為「禁忌」，適度彈性、聰明置換，才能長期維持飲食計畫。偶爾喝一杯喜歡的手搖，既滿足口欲，也能不破功。