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獨家/彰化43年肉羹老店變身烤肉攤! 中秋限定搶客

EBC 東森新聞

發布於 6小時前

彰化鹿港一家開了43年的魷魚肉羹老店,每到中秋節前就會搖身一變賣起烤肉,斜槓一賣就是30多年,今年更準備超過1000份搶攻中秋商機。除了古早味烤肉,還有業者主打巨型泰國蝦、手掌大的生蠔,彰化區漁會也推出生鰻魚烤串,中秋節還沒到,烤肉商機已經提前升溫。

肉羹老店斜槓烤肉

烤肉架上,豬小排滋滋作響,雞翅烤得油亮酥脆,這一桌烤肉竟然出自鹿港一家開了超過43年的魷魚肉羹老店。

手工肉羹搭配爆量魷魚,是在地人喜愛、觀光客必吃的美食,但每到中秋節前店家就會斜槓賣起烤肉,一賣就是30多年。

消費者吃過後直呼好吃,還熱情推薦大家前來品嘗。

店內推出豬小排、梅花豬、雞翅、七里香等四種肉品,全都使用十多種中藥材搭配獨門配方醃製,一年只在中秋檔期販售。今年準備超過1000份,不少熟客更早早就預訂。

消費者品嘗後稱讚肉質鮮嫩、份量大,吃起來相當過癮。

巨型海鮮搶攻中秋

不只古早味烤肉搶客,另一頭還有巨大生蠔比手掌還寬,巨型泰國蝦幾乎塞滿烤盤,還有比臉還大的牛排。

海鮮業者劉建賢表示,小隻泰國蝦一斤約300多元,大隻的一隻一斤約500多元,價格相對實惠,肉質Q彈,口感很像龍蝦,而且蝦頭還有膏。

漁會推烤鰻魚搶客

彰化區漁會也加入中秋搶客戰,推出「海陸雙饗烤肉組」,其中最吸睛的是生鰻魚烤串,原價1700元,今年折價200元,以1500元販售,限量推出後也被饕客搶光。

消費者提到,鰻魚用烤的口感特別好,甚至比肉和其他魚類更好吃。

從老字號肉羹店一年一賣的隱藏版烤肉,到巨大海鮮,再到肥美烤鰻魚,中秋節還沒到,彰化烤肉商機已經先烤得火熱。

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