「長壽的要訣是自立！」日本百歲人瑞的長壽撇步
【早安健康／吳旻珊報導】提到長壽絕對不難想到日本，除了在世最高齡女性的田中加子以外，日本還有許多超過百歲仍身體硬朗的人瑞，甚至還隱藏著最長壽的地區！根據日本厚生勞動省最新資訊顯示，在島根縣每10萬人就有127位超過百歲的人瑞，驚人的數量居全日本之冠，更蟬聯8年之久。為什麼這裡的居民這麼長壽呢？
勞動靠自己，活動養成健康體質
島根大學醫學部矢野張三准教授表示，由於當地年輕人少，高齡的長輩們為了整理生活環境，也只能做自己除草、剷雪等粗活，也有人會騎腳踏車到幾公里外的超市採買。
由此可見，他們可以說是將活動、運動融入日常習慣裡。根據衛生福利部的衛教資訊建議，每週規律運動3次、每次至少20分鐘，運動程度稍流汗、有點喘又不會太喘；達一定運動強度與次數可有效預防心血管疾病、糖尿病、高血脂及高血壓等，甚至可以降低罹癌風險，對高齡者來說還有訓練肌肉功能，尤其運動有助提高腦內啡釋放，降低情緒壓力，維持好體力、好心情。
而國健署提供的6個生活化運動小撇步，其中也包含外出多走路：
- 外出多利用大眾運輸工具，提早出門提前一站下車，步行至目的地，讓一整天精神更飽滿有活力。走路30分鐘可以消耗約100大卡的熱量！
- 可以走樓梯就不要坐電梯。不但節省能源，還可以增加每天活動量。步行走上幾層樓後再搭乘電梯，慢慢增加自己的運動量。
- 多和家人相約到戶外騎腳踏車，騎腳踏車30分鐘，可以消耗100大卡！
- 利用空的寶特瓶，裝水或沙子替代啞鈴，訓練肌力，並依進步 程度漸漸加入更多水或沙子，提升肌力。
- 上下午各做15分鐘健康操，累積30分鐘也可消耗100大卡。
- 約三五好友去踏青飲茶，不但能健身，也能增進彼此情誼。
從飲食開始吃出長壽，島根縣人瑞的預防系飲食
除了多多活動身體，每天吃下肚的食物也同樣大大影響健康。他們的飲食和一般人有哪些不同？從他們平常攝取的食材可以窺知一二：
1.蜆
島根縣內的宍道湖其實是日本第一的蜆產地，其生產量占全國的四成以上，營養價值更是能與日本人的養生法寶納豆抗衡。
蜆的營養成分多為礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，也富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2、維生素D及維生素B12。日本東海大學理學博士關根嘉香表示，鳥胺酸融進血液後，能夠與血液一同循環，去除體內多餘的氨，同時幫忙分擔肝臟的工作，促進肝臟解毒功能。
日本「海上Building診療所」院長鬼澤信明表示，偏食造成的營養不均衡、鐵質攝取不足，或是女性月經失血、消化性潰瘍、癌症等都可能導致缺鐵性貧血，而蜆除了能夠補鐵之外，其富含的維生素B12對於人體造血、修護神經系統頗有功效，可以有效調整貧血症狀。
想知道島根縣民的更多長壽秘訣嗎？下一頁看看更多長壽者的生活心法
2.山豬肉
一般大家對豬肉的印象就是油膩，但山豬肉的脂肪含量比一般圈養的牛、豬都還來得低，根據新北市烏來泰雅農產合作社的網站介紹，山豬肉每克富含的蛋白質量大於牛肉、膽固醇含量也比家豬低29％，此外，山豬肉裡含有比家豬高2.5倍的亞麻油酸量，而科學界普遍認為亞麻油酸是人體相當重要的脂肪酸，對於降低血膽固醇、血脂有益處。
健康心態面對生活，不讓壓力、悲觀追著跑
不過，倒也不是說多吃這些食物就會長壽，重點還是均衡的飲食，攝取多元營養。再來還有心態也會影響健康壽命。
日本專門研究長壽基因的「抗老博士」白澤卓二表示：「我遇見過的人瑞們裡，沒有抱著『我的人生已經要走到盡頭了』這種悲觀想法的人，反而都是認為『人生現在才開始』，勇往直前又很積極的人。」
「DAILY SHINCHO」新聞網在島根線採訪當地民眾的時候，每個超過人瑞或接近百歲的長者都表示，自己沒有什麼不喜歡的事情，不管是畫畫、摺衣服，就連拔草都覺得輕鬆愉快，讓壓力對生活的影響壓到最小，或是開發新興趣，例如水墨畫、書法等，活到老學到老的同時保持心情愉快，自然就能活得元氣。
一如預防醫學專家洛桑加參醫師曾撰文說過：「偶爾吃塊雞排不礙事，只要心情愉悅！多累積健康方面的『小福報』，抵銷掉違反健康的『小罪惡』，只要一天當中開心的時間多過厭世的時間、只要加加減減後還是正的，就能維持健康平衡。」甚至曾有科學家研究出，當人處於開心、愉悅的狀態時，他掌管免疫的自然殺手細胞活性也隨之增強。「你的快樂、你的笑容，就是免疫先鋒隊最有力的後勤補給！」
參考資料:
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