世界四大美食獎之一「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑」名單公佈

由無添加發展促進會（Anti Additive Association）所舉辦，針對世界各地的少用人工食品添加劑的餐飲食品業者所頒發的 「A.A. Taste Awards 全球純粹風味評鑑」，日前在日本公佈最新年度名單。

被譽為「世界四大美食獎」之一「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑」，日前在日本千葉縣舉辦頒獎典禮，此評鑑主要成立宗旨為獎勵使用較少，甚至排除所有人工食品添加劑，且致力於提供出色風味品質的餐飲食品業者，今年已是第四次舉辦，日前並在日本千葉縣舉辦頒獎典禮，根據評鑑結果，獲得 Great Taste Awards 共有 11 項，被評為一星有129 項，二星則有 319 項，而最高殊榮三星 89 項，此外，另由各地評核委員舉薦優質的品項 141 件，並受頒評審特別獎（Special Jury Awards ），其中，台灣名單包含獲得評審特別獎的台菜餐廳山海樓、台北文華東方酒店的雅閣中餐廳、台北萬豪酒店的Mark's Teppanyaki等。完整名單請見連結：www.antia-awards.org

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