台北君悅茶苑回歸 「綠色星球」全植料理吃到飽　療癒甜點、紅酒瑜珈、快閃住房  3月實踐「女王」生活

睽違九個月，台北君悅酒店「茶苑」即日起正式回歸，執行總主廚陳萬欽率領宴會西餐廚藝團隊
重現茶苑新風貌，每週五晚餐至週日午餐時段力推純素食尚「綠色星球．蔬食吃到飽」(每位1,280元+10%)，嚴選超過50種台灣有機小農蔬果，從選材至烹調工序皆以100%全植料理為亮點，菜色融揉義、法風味及歐陸式料理手法，打造傳統鄉村佳餚，時下最流行的比利時燕麥奶、康普茶，從餐檯麵包、醬料、甜點及所有食材原料皆以全植烹調，健康美味全面網羅！

看準台灣食素人口逐年攀升，近期更接獲多場精品外燴、婚宴欲提供蔬食菜色需求，總廚強調，CNN曾評選台北為全球「10大素食友善城市」之一，「蔬食文化」勢必為現行餐飲發展重點，力邀民眾用吃愛地球！三月底前線上訂位享85折：https://reurl.cc/8W7bVM 或洽訂席專線：（02）2720-1230。

茶苑「綠色星球．蔬食饗宴」1,280元+10%/位

完美復刻電影料理鼠王中的「雜菜煲」，主廚獻上傳統法式鄉村料理「普羅旺斯燉菜」，將櫛瓜、茄子、番茄切至厚薄一致，再以精準火侯燒烤，佐上玉女番茄洋蔥醬，口感香甜清爽；還有總廚獨創「烤芋頭、煙燻藜麥」，嚴選大甲芋頭燒烤至綿密鬆軟，搭配芥末、紅酒醋醃漬煙燻藜麥，滋味嗆香清新；「菠菜野米粥、牛肝菌」則是將軟嫩野米粥拌入菠菜與大豆奶燉煮2小時，搭配馥郁牛肝菌提鮮；另一道不容錯過的「義式香烤茄子、杏仁白醬」將剖半茄子填塞有機豆腐與五種義式香料燒烤至軟嫩入味，搭佐植物杏仁奶燉煮而成的法式白醬，創意巧思獨具。獨家風味「烤香蕉、鹹燕麥」使用燕麥奶入饌，使用新鮮香蕉塗上燕麥奶糊，豪邁裹上燕麥脆片烘烤，層次口感升級。

此外，顛覆味蕾「全植甜點」同映登場！點心房主廚陳建佑精心策劃，將豆漿、燕麥奶取代動物性奶油，首推以六甲芋泥、燕麥奶酪搭配甜味芋頭乾的「芋頭奶酪」、「大湖草莓豆漿杯子蛋糕」，還有芒果醬搭配豆漿奶酪等甜食選擇。

3月限定 療癒女力食宿優惠

台北君悅整個3月規劃一系列女力活動及女性專屬餐飲優惠，包括首度與全真瑜珈健身True Yoga Fitness合作，每週三、五及週末於絕美宴會場地開設「舒活瑜珈」、「阿育吠陀」、「紅酒瑜珈」等療癒課程，隨課贈送精選紅酒2杯，報名任選兩堂僅1,999元，再享茶苑「綠色星球．蔬食饗宴」85折、True Yoga、Yoga Edition體驗券。線上報名：https://reurl.cc/EpyqqA 或洽（02）2720-1200 轉3957或3948。(未滿18歲禁止飲酒)

館內凱菲屋及彩日本料理3月20日前推出期間限定美饌，彩日本料理獨創「夢幻粉紅咖哩飯」，主廚葉明威以甜菜根融合日本新瀉甜口咖哩加入鮮奶及牛絞肉燉煮，風味優雅且充滿濃郁咖哩奶香。凱菲屋則獻上多道美顏料理，包括酸香開胃、以台灣鯛魚皮佐神奈川柚子醋與玫瑰花蜜完美搭配的「玫瑰柚子醋漬魚皮沙拉」、深獲女生喜愛的「青木瓜北杏燉雞湯」，以老母雞湯加入青木瓜、枸杞、北杏與無骨雞腿肉燉煮1.5小時而成的溫潤功夫湯品！

Baguette禮品烘焙坊即日起推出三款療癒系花草甜點（180元／個）：「薰衣草森林」選用法國34%白巧克力融合薰衣草奶餡及藍莓果泥，於鏡面撒上金箔增添視覺美感；「櫻花玫瑰塔」則以杏仁塔皮為底，結合由南投有機農場玫瑰泥與法國草莓果泥特製而成的手工果醬，以粉色晶透櫻花香堤置頂，綴上日本鹽漬櫻花與乾燥玫瑰，層次香氣完美襯托甜點的夢幻柔美；「茉莉公主」是將歐洲宮廷蓬蓬裙為概念發想，融揉茉莉花茶慕斯、比利時黃金巧克力香緹迸發的焦糖香氣，與芒果醬交織酸甜獨特的甜蜜驚豔。

3月11日前，台北君悅推「尊尚紅酒肉桂捲假期」快閃訂房優惠，訂房即贈超人氣招牌甜品「焦糖核桃肉桂捲」2個及精選紅酒一瓶，平日雙人入住含凱菲屋自助早餐僅4,288元整起，持任一面額五倍券、國旅券、熊好券訂房直升15坪尊尚客房，每房至多2位12歲以下孩童免費住，慢活品味療癒假期香氣。

即刻填單 https://reurl.cc/jkomOm 或洽訂房專線02-27201234，4月30日前適用。